Vấn đề muôn thuở của tất cả phụ nữ giảm cân (và không chỉ phụ nữ) là làm thế nào để tính được bao nhiêu calo trong một đĩa. Tất nhiên, cần phải tính đến hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo khi chuẩn bị bữa ăn, nhưng những người ăn kiêng nhiệt tình vẫn tính calo, vì chúng là giá trị năng lượng. Đây là nhiên liệu mà chúng ta sử dụng để duy trì sức mạnh và lượng của nó phụ thuộc vào lượng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, lượng thời gian dành cho các bài tập thể thao và mức độ chúng ta có nguy cơ bị thừa cân.
Nó là cần thiết
-
- bảng calo thức ăn,
- máy tính
Hướng dẫn
Bước 1
Lựa chọn dễ nhất là mua thành phẩm trong cửa hàng. Trên bao bì ban đầu, giá trị năng lượng luôn được ghi trên 100 g trọng lượng. Như vậy, tùy theo trọng lượng ăn vào, bạn có thể xác định được hàm lượng calo hàng ngày.
Bước 2
Nếu bạn đang tự chuẩn bị một món ăn, bạn cần biết chính xác những sản phẩm bạn đã sử dụng và số lượng hoặc trọng lượng bao nhiêu. Khi làm điều này, hãy cân nhắc trọng lượng của thực phẩm trước khi nấu, vì thêm nước (như đối với ngũ cốc) sẽ làm tăng trọng lượng. Để tính toán số lượng calo trong một món ăn phức tạp, cần phải tính đến tất cả các đặc điểm của các thành phần được sử dụng: loại sản phẩm (trái cây, rau, thịt, cá, ngũ cốc, bánh nướng, nước sốt) và tình trạng của chúng (khô, thô, lỏng). Để thực hiện việc này, hãy sử dụng các thiết bị đo lường chính xác (thìa, cốc, cân) và không xác định trọng lượng bằng mắt.
Bước 3
Để tính hàm lượng calo của một món ăn, hãy cộng giá trị năng lượng của các thành phần của nó và chia tương ứng cho số lượng khẩu phần. Mặc dù có rất nhiều bảng đếm calo tồn tại trên Internet và quầy sách, tốt hơn hết là bạn nên tạo bảng của riêng mình, bổ sung vào đó khi bạn chuẩn bị một món ăn mới. Điều này sẽ giúp bạn đỡ rắc rối khi đếm calo.
Bước 4
Một số quy tắc để đếm các món ăn khác nhau:
trà, cà phê (không chất ngọt hoặc kem) và nước không có calo.
Tính hàm lượng calo của ngũ cốc và mì ống theo khối lượng của sản phẩm khô.
Trong súp, hãy xem xét tất cả các thành phần và thêm khối lượng của nước để tính lượng calo trên 100 g sản phẩm.
Trong phần cốt lết, hãy đếm hàm lượng calo của thịt băm, vụn bánh mì và lượng dầu mà chúng được chiên.
Đối với các món ăn trong bột, hãy thêm hàm lượng calo của bột (trứng, bột mì) và chia cho số miếng.
Để làm bánh, đừng quên bột ngọt, nho khô, và nhiều thứ khác.
Đối với nước trái cây tươi, hãy đếm lượng calo của trái cây và / hoặc rau ban đầu.
