Gia vị và thảo mộc được thêm vào đồ uống hoặc thức ăn có thể tiết lộ hương vị của các món ăn và sản phẩm quen thuộc theo một cách mới. Ngoài ra, các thành phần như vậy trong chế độ ăn uống có thể có tác động tích cực đến sức khỏe. Mùa đông nên chọn những loại gia vị, gia vị nào, công dụng của chúng như thế nào?
Thảo quả. Loại gia vị này có hương vị rất đậm đà, có mùi thơm sáng và nồng. Nó nên được sử dụng cẩn thận, áp dụng với liều lượng nhỏ. Bạch đậu khấu làm ấm hoàn hảo, giúp chống lại tác động của cái lạnh mùa đông và tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể. Ngoài ra, gia vị có tác dụng tích cực đối với huyết áp, bình thường hóa nó. Nên bổ sung thảo quả vào thức ăn để dễ chịu đựng sự thay đổi thời tiết, biến động nhiệt độ thường xảy ra vào mùa đông. Gia vị làm tăng hoàn hảo, tăng sinh lực và tràn đầy năng lượng. Không nên tiêu thụ thảo quả vào buổi tối, nếu không sẽ khó đi vào giấc ngủ.
Badian. Gia vị này được sử dụng tích cực trong ẩm thực châu Á. Hoa hồi nên được thêm vào các món thịt và các món gia cầm, nó sẽ làm cho chúng thơm. Gia vị có tác dụng bổ dương, kích thích đường tiêu hóa. Badian giúp tinh thần phấn chấn, tán huyết. Vào những ngày đặc biệt lạnh và mưa, nó có thể đơn giản là không thể thay thế được. Sự hiện diện của nó trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn vui lên và giúp bạn vượt qua tâm trạng thờ ơ.
Gừng. Thật khó để tưởng tượng một mùa đông mà không có hương vị gừng. Gừng được thêm vào đồ uống, đồ nướng như bánh gừng hoặc bánh quy Giáng sinh phổ biến. Nó có tác dụng tích cực đối với hệ thống miễn dịch, do đó nó không thể thiếu trong mùa cúm và các bệnh cảm lạnh khác nhau. Ngoài ra, gia vị rất giàu vitamin, chất dinh dưỡng, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Gừng làm ấm hoàn hảo, làm nóng da, tuy nhiên, nó làm tăng nhiệt độ cơ thể, từ việc uống trà với gừng có thể khiến bạn đổ mồ hôi và sốt. Ngoài ra, gia vị này có vị cay nồng, do đó không nên cho gừng với số lượng lớn vào thức ăn hoặc đồ uống.
Ớt đỏ. Thông thường, loại gia vị này có trong súp hoặc được dùng để nêm thịt. Tuy nhiên, cũng có những hỗn hợp trà đặc biệt được gọi là hỗn hợp Giáng sinh, trong đó có ớt đỏ. Những thức uống này có hương vị rất đặc trưng, nhưng cực kỳ thơm. Bạn nên thử một tách trà này ít nhất một lần. Ớt đỏ có tác động tích cực đến tim và mạch máu, nó làm tăng tốc độ di chuyển của máu trong cơ thể, do đó nó giúp giữ ấm trong mùa đông lạnh giá. Hơn nữa, loại gia vị này còn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, dẫn đến tăng năng lượng, giảm buồn ngủ vào mùa tối và lạnh.
Xạ hương. Loại gia vị này thực sự không thể thay thế trong chế độ ăn uống của con người, đặc biệt là trong mùa đông lạnh giá. Cỏ xạ hương giúp chống lại tâm trạng xấu, giảm trầm cảm. Nó sạc lại bằng lực mới, làm ấm rất nhanh và hiệu quả. Trở về nhà sau cái lạnh mùa đông, pha một tách trà thơm với gia vị này thật đáng làm. Thức uống sẽ làm giảm mệt mỏi, giúp bạn thư giãn, đồng thời không rơi vào trạng thái buồn ngủ. Ngoài ra, cỏ xạ hương rất hữu ích cho các chứng ho và các vấn đề về tiêu hóa.
Hoa cẩm chướng. Đinh hương có mùi thơm và có thể tạo thêm hương vị đặc biệt cho đồ uống và bữa ăn. Về bản chất, nó là một chất chống oxy hóa, có tác dụng vô cùng tích cực đối với sức khỏe con người. Cây đinh hương cải thiện khả năng miễn dịch, thúc đẩy phục hồi nhanh chóng trong thời gian bị cảm lạnh.
Quế. Đây là một loại gia vị mùa đông khác, có hương vị đặc biệt và hương thơm tươi sáng. Quế có thể được thêm vào các món tráng miệng và bánh nướng khác nhau. Nó rất hợp với cà phê, thể hiện hương vị của thức uống theo một cách mới. Quế cần thiết trong những thời điểm phải gắng sức nghiêm trọng về tinh thần hoặc thể chất, vì nó giúp tập trung, cải thiện sự chú ý và trí nhớ, đồng thời cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể. Gia vị hoạt động trở lại theo cách làm ấm, nó ảnh hưởng đến trạng thái của hệ thống miễn dịch. Ăn một lượng nhỏ quế thường xuyên có thể giúp cải thiện thị lực.
