Momordica, hay dưa chuột Ấn Độ, là một loại cây giống dây leo, trên đó có quả màu cam mọc. Chúng chứa những quả mọng màu đỏ bên trong. Cây thuộc họ bí đỏ, được dùng để nấu các món ăn khác nhau và làm thuốc chữa bệnh.
Không chỉ bản thân quả có đặc tính chữa bệnh mà còn cả quả mọng, thân cây và thậm chí cả rễ cây bên trong nó. Dưa chuột Momordica có thể được muối, ngâm chua, làm đầy xi-rô, làm thành mứt, trộn với mật ong hoặc đường.
Lá Momordica chứa nhiều nguyên tố có lợi (canxi, natri, phốt pho, sắt). Quả và chồi rất giàu kali, silic, selen, kẽm, vitamin A, B, E, C, F, nicotinic, pantothenic và axit folic.
Ở một số nước, lá của cây có thể được dùng để chế biến các món ăn dân tộc. Sẽ rất tốt để bổ sung các món súp, salad, đồ ăn nhẹ khác nhau với các chồi non. Có thể ăn cả quả chín và hơi chín. Cả hai đều hữu ích như nhau.
Sự khác biệt giữa quả chín và quả chưa chín chỉ nằm ở độ cay và độ se của sản phẩm.
Momordica giúp tăng tổng lượng enzym beta trong tuyến tụy và giúp cơ thể sản xuất insulin. Điều này cho phép bạn điều chỉnh nồng độ đường trong máu. Dưa chuột Ấn Độ là một loại thuốc tự nhiên giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và tham gia vào việc kích thích khả năng phòng vệ của cơ thể. Quả và hạt của nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu, làm sạch mạch máu, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Một đặc tính quan trọng khác của Momordica là khả năng ức chế khối u và tế bào ung thư. Thực tế này đã được thiết lập tương đối gần đây. Trong quá trình nghiên cứu, người ta thấy rằng thuốc trong thành phần có chiết xuất từ thực vật giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u tuyến tiền liệt. Hoạt động chống ác tính và chống bạch cầu của các thành phần có trong Momordica chống lại sarcoma, ung thư gan, bệnh bạch cầu, khối u ác tính đã được tiết lộ.
Quả và nước ép của dưa chuột Ấn Độ có tác dụng kháng khuẩn và kháng vi rút. Chúng có tác dụng điều trị các bệnh như tiểu đường, hen suyễn, viêm gan, vẩy nến. Momordica được sử dụng trong điều trị vết thương, loại bỏ giun và ký sinh trùng, trị đau đầu và đau khớp, mụn nhọt.
Ăn Dưa chuột Ấn Độ Momordica thúc đẩy quá trình giảm cân vì nó loại bỏ thành công chất béo dư thừa khỏi cơ thể. Ngoài ra, sản phẩm này còn cải thiện thị lực, giảm các bệnh về mắt.
Nước sắc và cồn từ cây làm tăng hiệu lực, chữa bệnh viêm tuyến tiền liệt, sỏi niệu, xơ cứng và cải thiện hoạt động của não. Momordica cũng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Lá của nó giúp làm mờ nếp nhăn, cải thiện tình trạng da.
Sau khi điều trị bằng cồn thuốc, da mặt trở nên mềm và mịn như nhung.
Mặc dù những lợi ích không thể phủ nhận của Momordica, loại cây này không được khuyến khích tiêu thụ một cách thiếu kiểm soát. Đã tiêu thụ một lượng lớn sản phẩm một lúc, chưa chắc đã khỏi bệnh, nhưng rất có thể bị dị ứng.
Bạn không thể sử dụng dưa chuột Ấn Độ cho phụ nữ ở vị trí. Ngoài ra, một chống chỉ định khác là cá nhân không dung nạp với sản phẩm. Do đó, trước khi quyết định dùng thử một sản phẩm không quen thuộc, bạn cần tìm hiểu càng nhiều thông tin về sản phẩm đó càng tốt.
