Từ khoảng giữa tháng 12, bạn có thể thấy một loại trái cây màu đỏ bất thường được gọi là vải thiều trong các cửa hàng. Vẻ ngoài của nó vẫy gọi một người mua thiếu kinh nghiệm, nhưng nhiều người sợ hãi khi cầm lấy nó, không biết nó là gì và làm thế nào để chọn nó, và việc lựa chọn nó dễ dàng hơn tưởng tượng.
Vải thiều là gì?
Quả của cây vải thiều được trồng chủ yếu ở Trung Quốc, từ đó loại quả này có tên gọi khác là quả mận Trung Quốc. Nhưng nó cũng được trồng trên đảo Madagascar, Việt Nam và Thái Lan. Bên ngoài, quả vải thiều có màu đỏ, vỏ có các nốt sần nhỏ. Theo quan điểm thực vật học, vải thiều là một loại quả mọng hơn là một loại quả, nhưng về bề ngoài thì nó giống quả vải hơn. Kích thước quả vải nhỏ, khoảng 3-4 cm, trọng lượng từ 25-30 gram. Thịt trắng ẩn dưới lớp vỏ mỏng, bên trong thịt còn có xương.
Cùi vải thiều có vị ngọt, nhưng quả có vị chua nhẹ cũng có thể bắt gặp, tùy thuộc vào thời điểm thu hái. Theo quy định, quả vải thiều từ Việt Nam, Thái Lan và Madagascar được nhập vào các cửa hàng của Nga. Họ còn một chặng đường dài trước khi đến quầy. Vải được thu hoạch ở dạng chưa chín, nhưng quả có thời gian chín trên đường đi.
Làm thế nào để chọn một quả vải thiều chín?
Để mua loại trái cây này, bạn nên đến cửa hàng của các nhà bán lẻ nổi tiếng của Nga, ở đó giá sẽ không cao.
- Điều đầu tiên cần chú ý là màu sắc của quả. Một lớp vỏ rất nhẹ sẽ cho bạn biết rằng quả vải chưa chín và một quả vải có màu hạt dẻ là nó đã quá chín. Quả chín phải có màu hồng đến đỏ.
- Sau đó, bạn cần kiểm tra thai nhi xem có bị hư hỏng cơ học và các điểm lạ không. Nếu có, bạn không nên lấy quả.
- Chú ý nơi gắn quả vào cành phải khô ráo.
- Bạn cần phải đánh hơi trái cây. Vải thiều chín để lại mùi thơm như hoa hồng, không được có mùi ngoại lai và hóa chất.
- Bạn cũng có thể lắc trái cây. Nếu bạn cảm thấy cùi răng lủng lẳng bên trong thì đây là một dấu hiệu tốt. Và nếu điều này không được quan sát, thì có khả năng trái cây đã bị thối rữa.
Làm thế nào để sử dụng?
Mọi thứ ở đây khá đơn giản. Bạn cần gọt vỏ trái cây. Thịt trắng trong suốt, không ăn được xương. Vỏ có thể được sấy khô và cho vào trà để tăng thêm hương vị. Ở quê hương của vải thiều, nhiều loại nước chấm cũng được chế biến từ nó, nó được đóng hộp, và các loại xương được sử dụng trong y học dân gian. Bạn không nên ăn quá 7 quả mỗi ngày, vì các chất trong chúng có tác dụng kích thích niêm mạc. Trẻ em dưới 3 tuổi không nên ăn vải thiều, tuổi lớn hơn không được dùng quá 3 miếng. Quả vải rất giàu các nguyên tố vi lượng có lợi và cũng chứa một chất chống oxy hóa tự nhiên.
