Quả bơ có nhiều tiềm năng đối với cơ thể con người, loại quả này rất giàu vitamin B và E, ngoài ra còn chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Tốt hơn là sử dụng nó thô - bằng cách này bạn sẽ giữ lại tất cả các đặc tính có lợi.
Nó là cần thiết
- Đối với salad bơ và tôm:
- - salad xanh (tảng băng hoặc romaine);
- - 1 trái bơ;
- - tôm 200 g;
- - bưởi;
- - Chanh;
- - dầu ô liu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn và cắt quả bơ. Khi mua trái cây từ cửa hàng, hãy chú ý đến độ chắc của nó. Một quả bơ chín sẽ mềm hơn nhưng vẫn giữ được hình dạng. Nếu bạn mua trái cây chưa chín, chỉ cần đặt nó ở nơi tối ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Đem rửa sạch, cắt đôi, để riêng một bên xương to. Bóc lớp vỏ dai, bỏ xương. Cắt bơ thành hình khối hoặc hình cánh hoa mỏng.
Bước 2
Cách đơn giản nhất để sử dụng trái cây là phết lên một lát bánh mì nâu mỏng, rắc chanh, muối nếu muốn. Bơ có nhiều chất béo và calo cao, vì vậy món bánh mì sandwich này rất thích hợp cho bữa sáng.
Bước 3
Làm pate. Nghiền cùi bơ bằng nĩa, thêm muối và tiêu, một ít nước cốt chanh và dầu ô liu vào. Trộn đều các thành phần. Phủ pate lên bánh mì giòn, bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn.
Bước 4
Cắt bơ thành từng lát mỏng, nêm muối và tiêu. Xông với dầu ô liu và thêm một ít nước cốt chanh. Một món ăn nhẹ sẽ hấp dẫn cả những thực khách sành ăn nhất.
Bước 5
Làm salad bơ và tôm. Sự kết hợp của chúng sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị cân bằng và phong phú của chúng. Rã đông tôm, bóc vỏ, chỉ để lại phần đuôi.
Bước 6
Rửa sạch xà lách xanh và thấm khô trên khăn sạch. Cắt bơ, gọt vỏ và cắt thành hình cánh hoa. Bóc vỏ bưởi, bỏ màng và bẻ thành từng lát nhỏ.
Bước 7
Đặt salad đã xé bằng tay vào một đĩa rộng và đặt bưởi lên trên. Tiếp theo, cho bơ và tôm vào. Nêm muối, rưới nước cốt chanh và rưới dầu ô liu. Không xào salad như vậy để không làm hỏng quả bơ mỏng manh, điều này sẽ làm hỏng hình thức của món ăn đã hoàn thành.
