Ít ai nhớ được hương vị của bơ thật. Sản phẩm được bán trong các cửa hàng có chứa nhiều chất thay thế và chất bảo quản. Điều này làm cho nó khác xa với dầu mộc cũ. Gói có nhãn "Dầu" chứa một hàm lượng hoàn toàn khác. Nó trông giống bơ thực vật hơn sản phẩm đã nêu. Nhưng bạn có thể tự làm dầu mộc thực sự. Đối xử với bản thân và con cái của bạn bằng thực phẩm tự nhiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Sữa mua ở cửa hàng sẽ không hoạt động. Để làm bơ thật, bạn cần loại sữa thích hợp. Nó nên mộc mạc và khá đậm. Sữa phải đứng để kem đông lại. Thu được 1 lít kem. Điều này sẽ làm cho khoảng 600 gram bơ.
Bước 2
Làm lạnh kem đến 12-15 độ C. Đánh đều chúng bằng máy xay thực phẩm hoặc máy trộn tốt cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Các mảng dầu sẽ dần hình thành. Kem sẽ đặc hơn khi tách khỏi chất lỏng trong suốt được gọi là bơ sữa. Đừng vứt bỏ bơ sữa. Cô ấy sẽ biến hóa những món nướng của bạn một cách đáng kinh ngạc, khiến chúng trở nên mềm và xốp hơn.
Bước 3
Để tách bơ tốt hơn, hãy để ráo phần bơ và sau đó đổ phần bơ còn lại qua nước đá lạnh đun sôi. Xả nước. Làm điều này xả hai hoặc ba lần. Điều này sẽ loại bỏ vị chua từ dầu của bạn và để dầu giữ được lâu hơn. Để có kết quả tốt nhất, dầu có thể được cắt thành từng miếng và rửa riêng. Sau đó, các phần nhỏ này cần được bóp kỹ và để lại với nhau.
Bước 4
Bạn có thể làm hài lòng khách và gia đình cũng như bản thân, nếu bạn thêm muối, dầu tỏi hoặc gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Thêm vào đó, miễn là dầu mềm, bạn có thể tạo hình theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Những bức tượng nhỏ bằng dầu dễ thương của các nhân vật trong truyện cổ tích chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú. Thành phẩm sẽ ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với những gì được đóng gói trên kệ hàng.
