Bánh bao màu xanh lá cây sẽ trông rất độc đáo trên bàn. Ngoài ra, chúng hữu ích hơn những loại thông thường, vì rau xanh có trong bột.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 600 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - nước - 200 ml;
- - muối - 1,5 muỗng cà phê;
- - rau bina - 50 g;
- - phi lê cá hồi - 500 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - tỏi - 1 tép;
- - chanh - 1 quả;
- - tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Rau mồng tơi rửa sạch, bỏ cọng thô. Xay bằng máy xay sinh tố.
Bước 2
Rây bột mì, thêm muối, trứng, nước và rau dền xay nhuyễn. Nhào bột dai. Che bột bằng màng bám và để trong 30 phút. Bột đã sẵn sàng.
Bước 3
Nấu nhân. Luộc cá đến khi chín mềm (khoảng 15 phút). Cuộn cá, hành và tỏi qua máy xay thịt. Trộn, thêm nước cốt chanh. Muối và tiêu.
Bước 4
Chia bột thành hai phần bằng nhau. Cuộn một miếng thành một lớp mỏng (khoảng 5 mm). Chúng tôi chia layer một cách trực quan. Chúng tôi đặt một nửa của 1 muỗng cà phê. nhân khoảng cách khoảng 3-3,5 cm, dùng nửa sau của miếng bột phủ kín. Dùng ly thủy tinh cắt ra những chiếc cốc, ép mép. Tương tự, chúng ta làm bánh bao từ nửa sau của miếng bột. Một phần của bánh bao có thể được luộc chín, và phần còn lại có thể để trên khay và đông lạnh.
Bước 5
Luộc bánh bao trong nước sôi có muối trong 5 phút. Món ăn đã sẵn sàng!
