Ai cũng biết cá khỏe như thế nào. Nó rất dễ được cơ thể hấp thụ, hơn nữa, nó còn chứa nhiều nguyên tố hữu ích, ví dụ như phốt pho. Như bạn đã biết, bánh bao là một sản phẩm "nặng", và tất cả là do chúng chứa cả bột và thịt cùng một lúc. Món ăn này có thể được thực hiện "dễ dàng" hơn nhiều nếu bạn thay thịt bằng cá. Tôi đề nghị bạn làm bánh bao cá hồi xanh.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 600 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - nước - 1 ly;
- - muối biển tốt;
- - một mớ rau mùi tây - 1 cái;
- - phi lê cá hồi - 500 g;
- - hành tây - 1 củ;
- - tỏi - 1 tép;
- - Chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Vì vậy, đầu tiên bạn cần rửa sạch mùi tây, sau đó lau khô. Cho vào máy xay, thêm 3 thìa nước lọc. Vì vậy, mùi tây nên được nghiền.
Bước 2
Tiếp theo, đổ bột mì vào cốc, thêm muối, trứng và phần nước còn lại vào âu. Sau đó đổ rau mùi tây xay nhuyễn vào trộn đều. Nhào bột từ khối này. Khi nó đã sẵn sàng, hãy phủ nó bằng một chiếc khăn đã được làm ẩm trước và để nguyên như vậy trong nửa giờ.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, thêm muối và đun sôi. Sau đó cho phi lê cá hồi vào nấu trong 15 phút. Sau khi cá chín, cho ra tô, để nguội rồi dùng nĩa tán nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Thêm hành tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh vào hỗn hợp thu được, và rắc muối, tiêu vào trộn đều.
Bước 4
Chia đôi phần bột xanh. Lăn một trong các phần để bạn có được một lớp mỏng. Chia nó thành hai nửa. Dùng thìa cà phê đặt cá hồi băm lên trên một miếng sao cho khoảng cách giữa các viên bột ít nhất là 3 cm. Phủ nửa nhân bánh còn lại vào sao cho các mép bánh ép vào trong.
Bước 5
Lấy một ly nhỏ. Dùng nó để cắt các hình tròn trên bột nơi có nhân. Thực hiện tất cả các thao tác trên cho đến khi hết thịt băm và bột. Bánh bao xanh với cá hồi đã sẵn sàng!
