Trong Mùa Chay, thực đơn bao gồm các món ăn, thường là từ rau củ. Một cuộn được chế biến theo công thức này sẽ bổ sung hoàn hảo không chỉ cho người gầy mà còn cho bữa ăn hàng ngày. Đồng thời, bạn có thể tạo công thức riêng cho mình bằng cách thử các loại rau củ khác nhau.
Nó là cần thiết
- - khoai tây nghiền (660 g);
- – Tinh bột (45 g);
- - hành tây (190 g);
- –Carrot (220 g);
- – Nấm mèo (180 g);
- –Đầy đủ hương vị;
- -dầu thực vật;
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nhân bánh. Để thực hiện, bạn lấy hành tây, bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt nhỏ hành tây theo hình dạng bất kỳ, cho vào chảo và chiên cho đến khi chín một nửa.
Bước 2
Trong khi xào hành tây, nạo cà rốt và chuyển sang hành tây. Nhớ khuấy hỗn hợp định kỳ. Nấm cũng được thái nhỏ thành khối vuông rồi cho hành tây và cà rốt vào xào cùng. Nấu nhân trong khoảng 5-7 phút, sau đó nêm muối và tiêu. Để hỗn hợp rau câu nguội một lúc.
Bước 3
Luộc chín khoai tây, đánh nhuyễn khoai tây bằng máy xay hoặc máy trộn. Muối một chút. Nhẹ nhàng cho tinh bột vào máy xay nhuyễn và trộn lại. Dùng giấy ăn và mỡ phủ lên khay nướng. Phết một lớp bột khoai tây lên khay nướng rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút.
Bước 4
Khi lớp trên cùng của khoai tây đã chín vàng, lấy khay nướng ra khỏi lò. Đặt phần nhân rau lên trên khoai tây, rắc rau thơm cắt nhỏ, cuộn nhẹ thành cuộn. Bôi dầu thực vật lên mặt trên và cho vào lò nướng lại. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa.
Bước 5
Chuyển cuộn đã hoàn thành sang một đĩa phẳng và rưới nước sốt rau củ sẽ nổi lên trong quá trình nấu. Nhớ cắt cuộn thành nhiều phần.
