Khoai tây que phô mai là một món ăn sáng tuyệt vời, một món khai vị hay một món ăn phụ cho món chính. Chúng có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Đối với những người vẫn chưa biết cách nấu khoai tây que với phô mai, công thức này chắc chắn sẽ rất hữu ích.
Nó là cần thiết
- - 8 củ khoai tây cỡ vừa;
- - 100 g pho mát cứng;
- - 150 g vụn bánh mì;
- - 2 muỗng canh. l. bột ngô;
- - 2 quả trứng;
- - dầu thực vật;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây để nguyên vỏ, làm lạnh, gọt vỏ và nạo trên một máy xay thô. Cho trứng và muối vào âu khoai tây, trộn đều. Thêm bột mì và nhào bột khoai tây.
Bước 2
Đánh trứng và muối trong một bát riêng. Cắt phô mai thành các khối vuông đều nhau. Đổ vụn bánh mì vào một bát riêng.
Bước 3
Làm một bánh ngô nhỏ bằng bột khoai tây, đặt một khối phô mai vào giữa và tạo hình bánh ngô thành hình que. Để viên khoai tây có nhân phô mai được gọn gàng và đều hơn, bạn có thể dùng dao bản rộng để ấn bột khoai tây đều 4 mặt.
Bước 4
Nhúng một que khoai tây vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn trong vụn bánh mì. Để vỏ bánh dày và hồng hào hơn, bạn lặp lại quy trình này 2 lần. Tạo hình và bánh mì tất cả các que khoai tây theo cùng một cách.
Bước 5
Chiên các que khoai tây trong dầu thực vật ở cả 4 mặt rồi đặt lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
Bước 6
Dùng kèm khoai tây que với nước sốt nóng hoặc rau thơm. Chúng tốt cả nóng và lạnh.
