Dừa là một món ăn ngon ở nước ngoài và đồng thời là một loại hạt khó nứt. Trong nấu ăn, cả cùi và nước dừa thơm ngon đều được sử dụng (một số người lầm tưởng là nước cốt dừa). Tuy nhiên, trước khi bạn có thể lấy chúng, bạn cần phải cắt nhỏ dừa. Điều này sẽ mất một số nỗ lực.
Nó là cần thiết
-
- vặn nút chai hoặc dùi
- cái búa
- túi nhựa
- dao
- bát
- ống cocktail
Hướng dẫn
Bước 1
Tìm ba chấm đen gần quả dừa, chúng nằm ở phần gốc của quả. Những điểm này còn được gọi là mắt, với sự trợ giúp của chúng, quả dừa được gắn vào cây cọ. Cảm nhận mắt bằng ngón tay - một ngón tay thường mềm hơn hai ngón tay còn lại. Lấy một cái tua-vít, dùi hoặc kéo sắc và dùng chúng để xuyên qua quả dừa. Dùng búa để tăng tốc quá trình. Chạm vào nó trên tay cầm của công cụ.
Bước 2
Sử dụng một công cụ sắc bén (dùi hoặc kéo) để tăng đường kính của lỗ tạo thành lên 5-10 mm. Lỗ phải đủ rộng để bạn có thể thoát nước dừa qua. Bạn cũng có thể tạo một lỗ thứ hai trên một trong những mắt còn lại - bằng cách này, chất lỏng sẽ chảy ra ngoài nhanh hơn.
Bước 3
Lật ngược hạt và đổ nước dừa vào bát hoặc vật chứa thích hợp khác. Sử dụng thức uống thơm ngon này cho các loại cocktail nhiệt đới. Hoặc cắm ống hút cocktail vào lỗ và uống nước dừa trực tiếp từ quả dừa, như cách bạn làm trên các bãi biển ở Thái Lan hoặc Brazil. Nước uống phải ăn ngay, nếu không sẽ bị chua, không dùng được.
Bước 4
Cho dừa vào túi ni lông. Cần chặt dừa cho vào túi để các mảnh vỏ nhỏ không văng sang hai bên. Lấy một chiếc búa nặng và gõ nhẹ vào đai ốc. Vỏ dừa sẽ nứt ra ở điểm mỏng nhất. Nếu vết nứt không xuất hiện, hãy tăng lực tác động và gõ vào đai ốc cho đến khi nó tách ra làm đôi. Tách các phần thu được thành nhiều phần nhỏ hơn để dễ dàng tách thịt khỏi vỏ.
Bước 5
Lấy những phần dừa đã cắt nhỏ ra khỏi túi. Lấy một con dao nhỏ và dùng nó để tách thịt ra khỏi vỏ. Rửa sạch bột giấy thu được trong nước sạch. Bây giờ bạn có thể cắt thành những miếng vừa ăn, hoặc làm dừa bào sợi để nướng.
