Gyuvech là một món ăn dân tộc truyền thống của các nước phía nam, nó được chế biến ở Bulgaria, Thổ Nhĩ Kỳ, Georgia. Món ăn hóa ra rất ngon, ngon ngọt và hài hòa.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt gà phi lê,
- - 1 củ cà rốt,
- - 2 củ hành tây,
- - 1 quả cà tím,
- - 1 quả ớt chuông,
- - 3 quả cà chua,
- - 3 cọng cần tây,
- - nửa ly rượu hầm,
- - muối, tiêu vừa ăn,
- - mùi tây và thì là,
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần cắt cà rốt thành các dải và chiên chúng trong chảo sâu cùng với hành tây cắt nhỏ trong dầu hướng dương trên lửa nhỏ.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cần rã đông phi lê gà, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo riêng cho đến khi chín một nửa.
Bước 3
10 phút sau khi xào rau, bạn cho cà tím và ớt chuông băm nhỏ vào xào cùng.
Bước 4
Sau 10 phút nữa, thêm cần tây và rượu hầm, trộn tất cả mọi thứ và đậy nắp lại trong khoảng 5-10 phút.
Bước 5
Cuối cùng, cho cà chua đã cắt miếng nhỏ vào. Muối và tiêu cho món ăn vừa ăn, thêm gia vị và trộn đều tất cả mọi thứ. Thêm một lượng nhỏ nước nếu cần thiết.
Bước 6
Trên cùng, bạn cần đặt các miếng gà rán và đun mọi thứ dưới nắp trong khoảng 20-25 phút. Ngò tây tươi được thêm vào trước khi phục vụ.
