Bánh xoăn là một trong những cách làm phổ biến và không phức tạp, ngoài ra nó còn rất ngon. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Anh ấy là "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy", v.v. Các tên gọi khác nhau, và các thành phần hầu như luôn giống nhau, mỗi bà nội trợ chọn cho mình. Dưới đây là công thức phổ biến nhất.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- 2 quả trứng,
- 2 cốc bột mì,
- 1, 5 muỗng cà phê Nước ngọt,
- 400 g kem chua,
- 2 cốc đường
- 2 muỗng canh ca cao,
- Đối với kem:
- 600 g kem chua
- 1 cốc đường
- ½ nước chanh
- Đối với men:
- 1, 5 muỗng canh. ca cao
- 2 muỗng canh bơ
- 2 thìa kem chua
- 1 muỗng canh Sahara
- Một số quả mọng cho sở thích của bạn. Nó có thể là anh đào và dâu tây và nho khô.
- như bạn muốn. Có thể dùng làm kem
- và quả mọng tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với bánh quy: Đánh bông đường và trứng, dần dần thêm kem chua, sau đó thêm soda đã đánh bông. Trộn đều hỗn hợp thu được, cẩn thận thêm bột vào đó.
Bước 2
Chia hỗn hợp bột đặc thành 2 phần không bằng nhau. Thêm cacao vào hầu hết chúng. Nhào kỹ bột.
Bước 3
Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° trong khoảng 25 phút.
Bước 4
Chuẩn bị kem. Khuấy đều kem chua, một ly đường và nước cốt chanh.
Bước 5
Làm cho lớp men sau cùng để không có thời gian đông cứng. Lấy cacao, bơ, kem chua và đường, đun cách thủy hỗn hợp trên lửa, không đun sôi.
Bước 6
Cắt lớp vỏ bánh nhẹ, không có ca cao, thành những khối vuông nhỏ 2 * 2 cm.
Bước 7
Bôi nhẹ lớp vỏ màu đen (sô cô la) bên dưới bằng kem và xếp các quả mọng.
Bước 8
Những miếng bánh quy nhẹ, được nhúng vào kem, được đặt một cách ngẫu nhiên lên trên.
Bước 9
Lên trên bánh bằng cách đóng băng nóng ở mức tối đa. Hãy để nó ngấm. Sau đó đổ phần kem còn lại lên trên và vẽ các vết bẩn. Nhờ ly hôn mà bánh có tên. Nếu bạn nhìn kỹ, thì tất cả những vết kem có tráng men này giống như hình dạng của những lọn tóc.
Bước 10
Cuối cùng, để nó trong tủ lạnh một lúc. Vậy là xong, món bánh Quăn đã sẵn sàng! Như bạn thấy, không có gì phức tạp trong nấu ăn. Bánh quay ra rất ngon và đẹp mắt. Thưởng thức trà của bạn!
