Mặc dù bò hầm là món ăn truyền thống, được mọi người yêu thích nhưng món gỏi phổi hóa ra cũng không kém phần ngon miệng và hài lòng. Nó được phân biệt bởi cấu trúc tinh tế và hương vị dễ chịu.
Nó là cần thiết
- - 500 g phổi
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng canh. l. tương cà chua
- - 1 muỗng canh. l. bột mì
- - dầu thực vật
- - Muối
- - tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm goulash, hãy rửa sạch phổi của bạn trong nước ấm. Đổ nước vào nồi, để ấm, cho phổi vào nồi, nấu trên lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Đưa phổi ra ngoài, làm mát. Để nước dùng trong chảo, nó vẫn dùng được.
Bước 2
Cắt phổi thành từng miếng vuông nhỏ, nêm muối và tiêu, để ngâm trong 10 phút. Chiên trong chảo với bơ, rắc bột mì.
Bước 3
Hành khô băm nhuyễn, cho vào chảo, tiếp tục xào khoảng 3-4 phút nữa. Chuyển tất cả mọi thứ từ chảo sang nồi.
Bước 4
Đổ 2 chén nước dùng còn lại sau khi nấu phổi vào nồi. Sau đó thêm bột cà chua vào đó, bạn cũng có thể cho lá nguyệt quế vào. Đậy nắp xoong, nấu món ăn thêm 10-15 phút. Nó hóa ra là một món ăn tuyệt vời với nước thịt. Chúc ngon miệng!
