Bạn có thể đã thấy rằng không có những thứ lặt vặt khi chế biến thức ăn và hương vị của các món ăn phần lớn phụ thuộc vào từng nguyên liệu. Điều quan trọng ở đây không chỉ là chọn đúng sản phẩm mà còn phải chế biến chúng một cách chính xác, kể cả phương pháp cắt. Có vẻ như nó có thể dễ dàng hơn so với việc cắt nhỏ hành tây cho món salad, nhưng có một bí mật sẽ giúp món salad của bạn ngon hơn. Nếu bạn chưa thử cách ngâm hành tây cho món salad, chúng tôi khuyên bạn nên làm điều đó.
Hướng dẫn
Bước 1
Crimean đỏ và hành tây trắng Trung Á được coi là lý tưởng cho món salad. Chúng không hăng như hành thông thường và có nhiều đường hơn. Lấy một củ hành tây, bạn bóc vỏ, cắt bỏ phần rễ mọc rồi cắt đôi. Bạn không cần phải cắt bỏ phần đuôi - rất thuận tiện để giữ hành tây trong khi cắt. Dùng dao sắc cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng rồi cho vào bát.
Bước 2
Nếu đây là hành thường thì bạn đổ nước sôi vào chần sơ trong vài giây, đổ hành trắng và đỏ với nước lạnh. Đảo đều hành tây, để ráo.
Bước 3
Cho nửa thìa cà phê giấm balsamic hoặc nước cốt chanh mới vắt vào hành tây, nêm chút muối và bóp nhẹ. Để yên để ướp và cho ra nước. Sau đó, bạn có thể cho nó vào món salad hoặc đơn giản là dùng kèm với các loại rau thơm cho món thịt chiên.
