Thực đơn đóng vai trò quan trọng trong mỗi gia đình. Thực đơn phải được thiết kế sao cho cung cấp đủ các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho tất cả các thành viên trong gia đình. Đồng thời, thực đơn cần hợp lý. Điều này sẽ tiết kiệm tiền ngân sách gia đình. Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để tạo một menu hữu ích và hợp lý trong bài viết.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một tờ giấy, một cây bút chì và viết ra tất cả các món ăn bạn nấu ngon và nhanh chóng, chia chúng thành các loại cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Cố gắng không lặp lại các món trong thực đơn nhiều hơn hai lần một tuần. Nếu không được, hãy thêm một số món ăn mới mà bạn chưa quen.
Bước 2
Lên kế hoạch cho bữa sáng của bạn nhẹ nhàng (cả khi chuẩn bị và dễ tiêu hóa): trứng tráng, bột yến mạch, bánh mì sandwich. Nếu bạn và gia đình dùng bữa tại nơi làm việc, hãy cố gắng nấu cho họ những món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe và thỏa mãn nhu cầu mà còn tiện lợi khi mang theo trong hộp đựng hàng tạp hóa: ngũ cốc, khoai tây nghiền với xúc xích hoặc khoai tây nghiền với cốt lết. Đối với bữa tối, nấu cơm với gà hoặc cơm thập cẩm, mì ống với rau
Bước 3
Vào mùa hè, thường bao gồm các món salad rau và trái cây, súp lạnh, đồ uống trái cây trong thực đơn. Vào mùa đông, nó là cần thiết để đưa vào chế độ ăn uống các sản phẩm thịt, súp nóng và nước dùng, trà thảo mộc và trái cây sấy khô. Tự làm bánh nướng ít nhất một lần một tuần. Vì vậy, bạn sẽ chiều chuộng những người thân yêu của bạn với bánh ngọt ngon tự làm và tiết kiệm tiền cho ngân sách gia đình.
Bước 4
Dành ra 1-2 lần một tuần để chuẩn bị các món ăn mới mà bạn chưa thành thạo. Vào thời điểm đó, khi việc lập thực đơn trở thành một thói quen, bạn sẽ có thể thích thú với những sản phẩm mới của gia đình mình thường xuyên hơn.
Bước 5
Chọn một hình thức menu thuận tiện cho bạn. Ví dụ, rất tiện lợi khi soạn một menu trong trình soạn thảo MS Excel. Bạn có thể tải về một ví dụ về thực đơn gia đình hữu ích và tiết kiệm tại liên kết bên dưới. Bạn cũng có thể tạo menu trong trình soạn thảo MS WORD. Bạn có thể tự do cho trí tưởng tượng của mình và tạo ra các bảng gian lận. Đặt một bức ảnh và công thức trên mỗi thẻ. Sắp xếp theo danh mục (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối). Đặt các thẻ vào hộp. Thực đơn đã sẵn sàng! Treo các thẻ cần thiết trong ngày trên tủ lạnh (cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối)
Bước 6
Lên danh sách sơ bộ các loại thực phẩm bạn cần để chuẩn bị cho các bữa ăn theo kế hoạch của mình.
Bước 7
Thực đơn cho tuần đã sẵn sàng. Lúc này bạn cần tính giá thành sản phẩm và thời gian nấu nướng. Thực hiện phân tích. Nếu điều gì đó không phù hợp với bạn (giá thành sản phẩm quá cao, hoặc bạn không phù hợp với khung giờ nấu ăn), hãy điều chỉnh thực đơn.
Bước 8
Lập danh sách các sản phẩm gồm hai phần: sản phẩm bạn cần mua trong tuần (sản phẩm thịt, trà, ngũ cốc, bánh kẹo, sừng, trứng, v.v.) và những sản phẩm bạn sẽ mua hàng ngày hoặc cách ngày (sản phẩm sữa, bánh mì, trái cây và rau). Ghé thăm các cửa hàng với một danh sách. Đừng đi chệch khỏi nó. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí cho ngân sách gia đình.
