Khi mùa hè bắt đầu, nhiều người có mong muốn nấu ăn ngoài trời. Và nó không nhất thiết phải là thịt nướng, bạn có thể nấu, chẳng hạn như xúc xích nướng với lê. Húng tây và mù tạt sẽ tăng thêm hương thơm và sự tinh tế đặc biệt cho món ăn. Lê thái lát sẽ trở nên cực kỳ ngọt do đã qua xử lý nhiệt.
Nó là cần thiết
- - cỏ xạ hương tươi - nếm thử;
- - xúc xích - 8 chiếc;
- - lê chín - 4 quả;
- - tiêu mới xay - để nếm;
- - muối thô - 1 thìa cà phê;
- - dầu ô liu - 1/4 cốc;
- - mù tạt - 1 muỗng canh;
- - nước chanh tươi - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng bếp nướng của bạn ở nhiệt độ cao. Sau đó đánh nhuyễn mù tạt và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ. Thêm tiêu, muối, dầu và trộn đều. Khối lượng phải hoàn toàn đồng nhất.
Bước 2
Rửa lê cẩn thận dưới vòi nước chảy, sau đó dùng dao cắt thành những miếng nhỏ. Đánh lê những miếng lê đã cắt với hai muỗng canh nước sốt dầu mù tạt vừa làm. Bôi dầu thực vật lên vỉ nướng sạch để ngăn xúc xích lê dính vào.
Bước 3
Lấy xúc xích xếp cạnh nhau trên giá dây. Nấu xúc xích trong 12 phút, đảo thường xuyên. Đừng bao giờ để chúng bị cháy. Bạn thường xuyên ở bên cạnh, theo dõi chặt chẽ quá trình.
Bước 4
Đồng thời, chiên lê cho đến khi chúng mềm và có màu nâu. Dành không quá 5 phút cho mỗi bên.
Bước 5
Lấy một cái đĩa rộng, lớn và tráng qua nước. Bày xúc xích ra đĩa, bên cạnh có lê. Đổ phần nước sốt còn lại lên đĩa và rắc cỏ xạ hương đã cắt nhỏ. Phục vụ món ăn đơn giản nhưng ngon này ra bàn. Vào mùa hè, trong cái nóng, nó sẽ rất hữu ích, vì bản thân nó rất nhẹ.
