Xúc xích không phải là một sản phẩm có thể tiêu thụ ngay. Chúng nên được nấu chín trước khi ăn. Một trong những phương pháp nấu ăn là nướng thực phẩm.
Một số công thức nấu ăn cho xúc xích nướng (nguyên liệu được cung cấp cho mỗi nửa kg xúc xích).
1. Xúc xích đơn giản. Chuẩn bị 3 thìa kem chua và bất kỳ loại rau xanh nào để thưởng thức. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ, đánh kem chua, đặt trên vỉ nướng đã được làm nóng hoặc giá dây. Lật mặt, chiên cho đến khi giòn. Cắt nhỏ các loại rau thơm, lấy thực phẩm đã nướng ra khỏi giá dây, bày ra đĩa và rắc rau thơm lên trên.
2. Xúc xích tỏi. Cắt xiên trên xúc xích đã bóc vỏ (như trên ổ bánh mì). Băm nhuyễn 6 nhánh tỏi. Bắt đầu các vết cắt với chúng, xức lên mọi thứ với sốt mayonnaise hoặc kem chua - hai muỗng canh là đủ. Đặt xúc xích lên vỉ nướng nóng và chiên cho đến khi giòn.
3. Xúc xích với phô mai. Bạn sẽ cần 200 g pho mát cứng, một quả chanh hoặc rượu trắng khô, một bó hành lá, vài nhánh thì là. Cắt nhỏ rau xanh, bào sợi phô mai. Lấy màng bọc xúc xích ra, cắt dọc nhưng không cắt hết. Cho một ít phô mai vào vết cắt, cố định bằng tăm, đổ với nước chanh pha loãng hoặc rượu vang. Đặt lên vỉ nướng và nướng cho đến khi vàng nâu. Ăn kèm với các loại rau thơm.
4. Xúc xích với hành tây. Chuẩn bị một củ hành tây vừa, một bó hành lá, 3 thìa xốt mayonnaise. Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông, hành lá cắt khúc. Trộn một nửa số hành lá với hành tây, thêm một thìa sốt mayonnaise, đảo đều. Cắt xúc xích đã bóc vỏ theo chiều dài và lấp đầy hành tây. Nướng. Bày ra đĩa rắc hành lá.
