Xúc xích trong bột là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng đối với trẻ em và người lớn. Bạn có thể mang chúng đi học hoặc đi làm và có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trong giờ giải lao.
Chúng cũng hoàn hảo cho một bàn lễ hội.
Nó là cần thiết
-
- xúc xích sữa;
- dầu thực vật để bôi trơn khay nướng hoặc giấy nướng;
- Sữa;
- Muối;
- Đường;
- nấm men khô;
- bơ thực vật;
- trứng;
- bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho 80 gram bơ thực vật vào một chiếc chảo rộng, đun chảy. Đổ 1 ly sữa vào, thêm một thìa đường, một túi men (10g), muối, một quả trứng đập vào.
Bước 2
Trộn đều hỗn hợp, thêm 200 gram bột mì. Khuấy đều một lần nữa, dùng khăn ẩm hoặc nắp đậy lại. Để bột nở ở nơi ấm áp. Khi bột xuất hiện bong bóng, cho 250 gram bột vào từng phần nhỏ. Nếu bột nở ra dễ dàng nhưng không quá dốc thì đó là bột đủ. Nặn bột thành một quả bóng. Phủ dầu thực vật lên trên để xôi không bị dính vào nồi. Dùng khăn hoặc nắp đậy lại, để vào chỗ ấm, để yên cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 3
Rắc bột mì ra bàn. Đặt một nửa số bột lên trên và chia thành các phần bằng nhau có trọng lượng khoảng 50 gam. Cuộn từng miếng để bạn có được một con trùng roi mỏng.
Bước 4
Lấy 10 cái xúc xích. Mỗi bọc có một roi. Chuẩn bị khay nướng: lót giấy nướng hoặc cọ bằng dầu thực vật. Bật lò nướng ở nhiệt độ 50oC. Đặt xúc xích bằng lá cờ lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng để nướng lên trong 10 phút.
Bước 5
Tăng công suất sưởi lên 250oC. Nướng cho đến khi vàng nâu. Dùng nóng với xúc xích làm sẵn với mù tạt và tương cà.
