Một công thức ngon và khá đơn giản, không đòi hỏi chi phí đặc biệt và sản phẩm đặc biệt. Bạn luôn có thể đãi khách xúc xích bằng bột, và cũng có thể mang theo khi đi trên đường hoặc đi làm như một món ăn nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 150 g bột mì;
- - 170 ml sữa (3,5% chất béo);
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - 60 ml nước ấm sạch;
- - 2 quả trứng gà;
- - 500 g xúc xích bất kỳ (tốt nhất là thịt lợn);
- - 2 thìa dầu ô liu hoặc dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ muối và bột mì vào một chiếc bát sâu, tạo một vết lõm nhỏ ở giữa bát. Đổ 2 quả trứng gà đã đánh trước vào, dùng phới gỗ trộn đều với bột mì và muối, cho dần nước và sữa đến đó.
Bước 2
Đánh khối lượng thu được bằng máy đánh trứng cho đến khi có độ sệt của kem đặc. Sau đó dùng khăn hoặc nắp đậy lại và để trong vòng 25-30 phút. Làm nóng lò nướng đến 200oC. Đổ dầu ô liu hoặc dầu thực vật lên khay nướng đã được làm nóng và để trong lò khoảng 3-5 phút.
Bước 3
Cho xúc xích vào dầu đã đun nóng rồi cho vào lò nướng lại khoảng 10-15 phút. Xúc xích nên hơi chín vàng. Đánh bột một lần nữa bằng máy đánh trứng và đổ lên xúc xích.
Bước 4
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 40 phút, nấu cho đến khi lớp vỏ bánh hấp dẫn bên trên xuất hiện.
