Pizza là một loại bánh mở với nhiều loại nhân. Đế bánh pizza có thể dày và mỏng, và nhân bánh thường được làm từ những thứ có sẵn trong tủ lạnh. Nhưng Margarita được coi là một loại bánh pizza cổ điển của Ý. Màu sắc của các thành phần trong chiếc bánh pizza này gợi nhớ đến quốc kỳ Ý: đỏ, trắng, xanh lá cây.
Nó là cần thiết
-
- bột mì (200 g)
- muối trên mũi dao
- 1 thìa cà phê men khô
- ½ cốc nước ấm
- 1 thìa dầu ô liu
- ½ thìa cà phê đường
- cà chua
- phô mai Mozzarella
- Parmesan cheese
- húng quế sạch
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ men khô và đường cát vào cốc nước ấm. Khuấy đều. Rắc bột mì lên thớt. Dùng ngón tay tạo chỗ lõm ở giữa trang trình bày. Đổ men khô đã pha loãng với đường vào. Nhào bột. Thêm muối và dầu ô liu. Trộn một lần nữa. Bột phải nằm sau mặt bảng và tay, nặn bột thành quả bóng, phủ khăn lên trên. Để nơi ấm áp sẽ nổi lên.
Bước 2
Làm nước sốt cà chua với cà chua tươi. Trụng sơ cà chua với nước sôi. Vỏ cà chua mỏng sẽ bị bung ra và cuộn lại. Gọt bỏ vỏ cà chua. Cà chua có thể xắt thành từng miếng nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Muối và hạt tiêu khối lượng cà chua. Bạn có thể thêm một ít đường cát và tỏi.
Bước 3
Bào phô mai Parmesan hoặc mua phô mai đã được bào sẵn. Tách lá húng quế thành từng lá riêng biệt và rửa sạch dưới vòi nước. Bẻ mozzarella thành các miếng lớn.
Bước 4
Ấn xuống phần bột đã nổi lên. Rắc bột mì lên bảng và cán bột thành một lớp mỏng. Quét một tấm nướng với dầu ô liu và đặt bột lên trên nó. Bạn không cần phải gấp mép bột.
Bước 5
Phết nước sốt cà chua lên bột. Rắc phô mai Parmesan bào. Trên cùng với các lát mozzarella và rưới dầu ô liu. Nướng bánh pizza Trang trí bánh pizza đã hoàn thành với lá húng quế.
