Chắc hẳn bạn đã đoán được món gỏi gà tây và tôm kiểu Thái không phải là món ăn hàng ngày. Món ăn lạ miệng này rất thích hợp cho một bàn tiệc liên hoan, hãy thử tạo bất ngờ cho gia đình bạn bằng cách chuẩn bị món salad kiểu Thái cho năm mới. Việc nấu nướng sẽ không làm mất nhiều thời gian của bạn vì món salad rất dễ chế biến. Và cũng có thể món salad rất ngon và khác thường này sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp của nhiều hương vị!
Nó là cần thiết
- - 200 g phi lê gà tây
- - 200 g tôm lột vỏ đông lạnh
- - 100 g xoài chín
- - 1 củ hành tây nhỏ
- - dầu thực vật cho chất béo sâu
- - một mớ salad xanh
- - 2 muỗng cà phê Sahara
- - 6 muỗng canh. l. nước chanh
- - 2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - 2 muỗng cà phê nước sốt đậu nành sánh quyện
- - 6-7 giọt sốt Tabasco
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc phi lê gà tây. Để làm điều này, rửa sạch phi lê bằng nước chảy và cho vào nồi. Đổ nước vào sao cho ngập mặt thịt khoảng 2-3 cm. Sau khi sôi, giảm lửa xuống mức trung bình và nấu phi lê trong 40 phút. Phi lê luộc chín để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng. Xả nước khỏi chảo.
Bước 2
Trước tiên, tôm phải được rã đông và xả bằng nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô và đặt vào giá chiên. Đổ dầu thực vật vào một chiếc chảo sạch, đậy nắp lại và đợi dầu nóng lên. Mở nắp và cho giá tôm vào chiên ngập dầu. Chiên tôm cho đến khi chín vàng. Đặt giá đỡ dây lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa.
Bước 3
Bây giờ bạn có thể chuẩn bị băng. Để làm điều này, kết hợp nước cốt chanh, nước tương, dầu ô liu, đường và nước sốt Tabasco trong một bát riêng. Thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng và để trong nửa giờ.
Bước 4
Lót lá rau diếp xanh ở dưới cùng của bát salad. Trên cùng với gà tây, sau đó là tôm, hành tây và xoài, cắt miếng nhỏ. Bón thúc bằng mặc quần áo. Món salad này có thể được chế biến với thịt gà trắng thay vì phi lê gà tây, và cũng có thể thay thế bằng dứa.
