Tôm với xoài và mì thủy tinh là một món khai vị thuộc về ẩm thực Trung Hoa. Vị của cô ấy hóa ra khá cay do ớt cay, giấm và sự kết hợp của tôm với xoài.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 500 g tôm luộc bóc vỏ;
- - 500 g xoài;
- - 120 g mì gạo;
- - 3 củ tỏi tây;
- 1/4 chén ớt jalapeno
- 1/3 chén giấm gạo
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - một chút muối, rau húng quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm mì trong nước sôi trong 15 phút. Sau đó, gập lại bằng chao, rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Cho tôm đã bóc vỏ vào tô lớn.
Bước 3
Gọt xoài, xắt nhuyễn, cho tôm vào. Thêm ớt jalapeno, húng quế và tỏi tây băm nhỏ.
Bước 4
Trộn giấm gạo, đường và muối riêng. Đường nên được hòa tan hoàn toàn.
Bước 5
Đổ một nửa nước sốt đã hoàn thành vào tôm, nửa còn lại vào bún.
Bước 6
Xếp mì vào từng tô hoặc tô, rưới hỗn hợp xoài-tôm lên trên.
