Kem Ấn Độ đang núp bóng dưới cái tên "Kulfi". Tất nhiên, có rất nhiều loại món ngon này, nhưng tôi khuyên bạn nên nấu nó với bánh mì trắng. Gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn!
Nó là cần thiết
- - sữa nguyên chất - 4 ly;
- - bánh mì - 1 lát;
- - tinh bột ngô - 1 muỗng canh;
- - đường - 1/4 cốc;
- - thảo quả - 1/2 muỗng canh;
- - hạnh nhân - 10 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, loại bỏ vỏ của hạnh nhân. Trên thực tế, điều này rất dễ thực hiện. Đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào một nồi nhỏ và thêm hạnh nhân vào đó. Để nó ở đó trong vài phút. Sau liệu trình này, da sẽ được loại bỏ mụn ngay lập tức.
Bước 2
Với bánh mì, hãy làm như sau: cắt bỏ lớp vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho các lát vào máy xay sinh tố và trộn với bột ngô và 1/2 cốc sữa nguyên chất. Trộn đều hỗn hợp. Bạn sẽ có một hỗn hợp mịn.
Bước 3
Đổ phần sữa nguyên kem còn lại vào nồi, bắc lên bếp. Khi khối chất lỏng sôi, hãy nấu nó trong một phần tư giờ nữa - lượng sữa sẽ giảm đi một phần ba. Sau đó cho hỗn hợp bánh mì vào đó. Nấu trong 5 phút.
Bước 4
Sau khi hết thời gian, thêm hỗn hợp khô gồm hạnh nhân đã bóc vỏ, bạch đậu khấu và đường cát vào hỗn hợp sữa. Khuấy đều. Nấu khối này cho đến khi đặc lại, tức là khoảng 10 phút.
Bước 5
Chuyển khối lượng sữa thu được vào hộp thủy tinh thích hợp. Như vậy, đặt nó trong tủ đông ít nhất 7 giờ. Kem phải được đông hoàn toàn. Coolie đã sẵn sàng! Trang trí với hạt dẻ cười nếu muốn.
