Trứng tráng là món ăn tiện lợi nhất cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, vì vậy nó được chế biến bởi tất cả các quốc gia trên thế giới. Từ omelet có nguồn gốc từ Pháp, nhưng điều này không có nghĩa là món ăn được công nhận là tiếng Pháp. Hàng chục quốc gia tranh chấp quyền của họ đối với thực phẩm này. Từ hàng chục ngàn công thức nấu món trứng tráng, hôm nay chúng ta sẽ thử tiếng Nhật.
Nó là cần thiết
- - trứng gà - 4 cái;
- - nước tương - 1 muỗng cà phê;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng rửa sạch, đập vỡ từng quả cho vào bát, khuấy đều. Thêm nước tương và muối. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2
Chuẩn bị chảo chống dính, đun nóng và thoa một giọt dầu thực vật lên đó.
Bước 3
Phết đều phần thứ tư của hỗn hợp trứng đã đánh trong chảo. Trứng tráng không được nổi bọt, để tránh điều này, hãy vặn nhỏ lửa và chọc thủng các bọt. Tại thời điểm đó, khi sản phẩm trong chảo nắm lại, hãy sử dụng dao xoay để vặn nó theo hướng ngược lại trong chảo.
Bước 4
Đổ mẻ trứng tráng tiếp theo, để chảy bên dưới bánh cuốn đã hoàn thành. Lăn bánh thành phẩm một lần nữa, nhưng theo chiều ngược lại cùng với bán thành phẩm đầu tiên.
Bước 5
Bôi nhẹ chảo bằng giấy thấm dầu và tiếp tục đổ, cuộn phần tiếp theo của hỗn hợp trứng.
Bước 6
Sau khi hoàn thành việc tạo hình cuộn, bạn có thể làm nâu tất cả các mặt, sau đó đặt nó lên bảng và chia thành các phần. Ăn kèm với kem chua, một loại nước sốt yêu thích khác và các loại rau thơm.
