Món salad nhanh chóng nhưng không thực sự ngon này với cái tên phù hợp là "Minutka" đã vượt qua mức độ nổi tiếng "Mimosa", "Herring under a coat" và thậm chí là "Olivier". Bí mật nằm ở sự dễ dàng chuẩn bị của nó từ những sản phẩm đơn giản nhất. Nhờ có thịt gà và cà chua tươi, hương vị đậm đà, hơi khác thường, trong khi trứng và pho mát tạo thêm cảm giác no cho món salad Minutka. Có, và bạn có thể sắp xếp một món ăn cho kỳ nghỉ trong nhiều lựa chọn, nếu bạn thử một chút trước khi phục vụ.
Nó là cần thiết
- - 200 g ức gà hun khói (có thể thay thế bằng giăm bông, hương vị sẽ càng ngon hơn);
- - 100 g pho mát cứng;
- - 1 quả cà chua tươi (nên lấy quả hơi cứng để khi thái không bị thành cháo);
- - 3 quả trứng luộc chín;
- - 160 g sốt mayonnaise;
- - Muối;
- - lông hành tây hoặc lá mùi tây để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng màng chống dính phủ lên bát hoặc đĩa tròn, để thuận tiện hơn trong việc tạo hình sau này, hãy lật úp hộp đựng. Đặt phô mai đã bào trên một máy xay thô với lớp dưới cùng (hiện tại).
Bước 2
Cắt cà chua thành những miếng vuông nhỏ và để nước chảy ra khỏi thớt. Rải đều các viên cà chua lên trên phô mai, nêm muối, phủ sốt mayonnaise. Rắc cà chua với hành lá xắt nhỏ lên trên để có vị cay.
Bước 3
Cắt thành khối vuông hoặc tách đùi và ức gà hun khói thành sợi. Bạn có thể thay thế nó bằng giăm bông julienned. Vẽ một lưới mayonnaise trên lớp.
Bước 4
Bào trứng luộc lên thịt qua rây mịn, dùng nĩa đánh nhuyễn, rưới mỡ với sốt mayonnaise. Thêm một chút muối nếu muốn. Nếu bạn không muốn vắt ra nhiều sốt mayonnaise, bạn có thể sơn một lớp mỏng để ngâm tẩm vào vỏ bánh sẽ dễ dàng hơn.
Bước 5
Vẫn cẩn thận úp bát lên một chiếc đĩa phẳng, loại bỏ lớp màng bám, rắc lên trên của món salad Minutka với hành lá thái nhỏ hoặc lá mùi tây.
Bước 6
Trước khi dùng, bạn nên để món ăn trong tủ lạnh nửa tiếng cho ngấm sốt mayonnaise và để nguội rồi mới cho ra đĩa. Vào các ngày lễ và ngày thường, bạn có thể dễ dàng trang trí trên đỉnh với những ngôi sao từ cà rốt, trứng luộc, bông hoa từ những lát cà chua.
