Salad cá hồi và cơm hóa ra rất ngon và hợp khẩu vị. Món salad này sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - cơm 1, 5 ly;
- - phi lê cá hồi muối nhẹ 600 g;
- - lá xà lách 150 g;
- - thịt cua hoặc thanh cua 200 g;
- - trứng gà 5 cái;
- - pho mát bào cứng;
- - ngô hộp 1 lon;
- - 1 củ hành tây;
- - 150 g sốt mayonnaise;
- - giấm 0,5 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối;
- - trứng cá đỏ 50-100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Xả kỹ gạo dưới vòi nước lạnh. Cho nước vào nồi đun sôi, nêm chút muối. Cho gạo vào nồi, nấu khoảng 7-10 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó cho cơm vào chao. Như vậy, bạn sẽ có được cơm vụn.
Bước 2
Cắt thanh cua hoặc thịt thành từng miếng nhỏ. Luộc trứng cho đến khi chín mềm, sau đó bóc vỏ và băm nhỏ. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Xả nước từ ngô đóng hộp. Hành tây bóc vỏ, cắt khúc thật nhỏ rồi ngâm với giấm cho hết đắng.
Bước 3
Cắt 8 lát mỏng dài từ phi lê cá hồi. Cắt phần còn lại thành từng miếng nhỏ. Rửa thật sạch lá rau răm, bỏ phần dai.
Bước 4
Trải lá rau diếp ra đĩa. Cho gạo đã chuẩn bị sẵn lên trên, vo thành hình tròn. Độ dày của lớp cơm khoảng 1 cm, đặt cá hồi đã cắt miếng lên trên lớp cơm.
Bước 5
Tiếp theo, bạn bày hành tây ra đĩa, phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên. Sau đó cho ngô, phô mai bào và thanh cua vào. Phết một ít sốt mayonnaise lên trên thanh cua.
Bước 6
Tiếp theo, bày trứng ra đĩa, phết một chút mayonnaise. Phủ các lát cá hồi lên salad và phủ trứng cá muối đỏ lên trên. Để salad trong tủ lạnh trong 1 giờ. Phục vụ cắt thành nhiều phần.
