Đôi khi bạn thực sự muốn đa dạng hóa thực đơn của mình với một số món ăn ngon, nhưng đồng thời, không tốn kém và chế biến nhanh chóng. Một trong những lựa chọn cho một cái gì đó mới có thể là một cuộn làm từ bánh mì pita. Anh ta có thể có bất kỳ loại nhân nào, ví dụ, từ thanh cua.
Vì vậy, với sự trợ giúp của bánh mì pita và thanh cua, bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn các món cuộn ngon và hấp dẫn. Xem xét một số tùy chọn để trám răng. Để chuẩn bị cuộn đầu tiên, bạn sẽ cần:
- bánh mì pita mỏng - 1 tờ;
- thanh cua - 1 gói;
- trứng gà luộc - 3 chiếc;
- rau xanh: thì là, mùi tây hoặc loại khác bạn chọn - 100 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.
Lấy thanh cua ra khỏi bì, cắt miếng nhỏ. Bóc vỏ trứng và dùng rây mịn, rửa sạch vỏ dưới vòi nước và lau khô. Cắt rau xanh thành từng miếng nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát và nêm sốt mayonnaise. Thêm gia vị cho vừa ăn nếu muốn.
Bây giờ, đặt bánh mì pita trên bàn và phân bố đều nhân bánh trên tờ giấy, cẩn thận tạo thành một cuộn. Bọc đĩa bằng màng bám và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để bánh mì pita ngấm. Cắt cuộn thành từng miếng ngẫu nhiên trước khi phục vụ. Nhân tiện, nếu bạn loại bỏ trứng khỏi công thức này, chỉ để lại rau xanh và thanh cua cho phần nhân, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ mùa hè rất thú vị.
Một lựa chọn khác để làm món cuộn cho những ai muốn thấy một món ăn nhẹ cay và bổ dưỡng hơn trên bàn của họ. Thành phần bắt buộc:
- bánh mì pita mỏng - 1 cái;
- thanh cua - 1 gói;
- pho mát cứng - 150 g;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- cây xanh tươi tốt;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. l.
Lấy thanh cua ra khỏi bì và cắt thành từng miếng tùy ý, để riêng ra đĩa. Bào pho mát trên một máy xay thô và cũng để riêng. Bóc vỏ trứng luộc, dùng dao bào nhỏ.
Bây giờ trong một cái bát sâu, kết hợp sốt mayonnaise, rau xanh, trước đó đã rửa sạch và băm nhỏ, và tỏi, cho qua máy ép. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Trải bánh mì pita ra bàn và nêm nước sốt đã pha sẵn, dùng khoảng một nửa. Tiếp theo, rắc lên bánh mì pita các thức ăn đã chuẩn bị: phô mai, thanh cua, trứng.
Trình tự của các lớp có thể được thay đổi. Điều chính là đừng quên bôi dầu mỡ lên lớp trên cùng với tàn dư của sốt mayonnaise-tỏi. Sau đó, bạn có thể xoắn giò lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho ngấm. Cắt thành từng miếng trước khi phục vụ.
