Vào mùa đông, cơ thể chúng ta bị căng thẳng nên ăn nhiều hơn mức bình thường. Khi dựa vào thức ăn, chúng ta nhận được thêm calo, thứ không dễ loại bỏ, do khả năng vận động giảm trong giai đoạn này. Để tránh những hậu quả khó chịu, bạn cần tiếp cận một cách thông minh việc chuẩn bị chế độ ăn uống mùa đông của mình.
- Trước hết, bạn cần cắt giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Thịt mỡ nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống và thay thế bằng thịt nạc - gà tây, thịt gà, thịt bê. Tốt hơn hết là bạn nên quên bất kỳ món xúc xích nào trong giai đoạn này.
- Rau sẽ cung cấp năng lượng tăng cường cần thiết và cân bằng dinh dưỡng trong mùa đông. Salad củ cải, cà rốt, bắp cải, bí đỏ và các món ăn từ củ cải sẽ cung cấp chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể, nhưng không nên nêm sốt mayonnaise mà nên dùng sữa chua tự nhiên hoặc dầu ô liu với nước cốt chanh.
- Để duy trì khả năng miễn dịch, điều quan trọng là ăn các loại trái cây như chuối, sung, mận khô, nho khô, chà là; trái cây sấy khô rất hữu ích. Nếu bạn muốn một thứ gì đó ngọt ngào, tốt hơn là nên ưu tiên mật ong hoặc nho khô, những sản phẩm này kích hoạt quá trình trao đổi chất và tốt cho tim và gan.
- Dinh dưỡng phân đoạn rất hữu ích vì nó sẽ không bao giờ cho phép bạn bị béo nếu bạn ăn các phần nhỏ 5-6 lần một ngày, kiểm soát lượng calo. Hàm lượng calo gần đúng của chế độ ăn mùa đông không được vượt quá 2000 kcal mỗi ngày.
- Để tăng sức đề kháng với các bệnh nhiễm trùng theo mùa, nên bổ sung vào chế độ ăn những thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đa: các loại cá biển béo (cá thu, cá bơn, cá trích, cá hồi), các loại hạt, hạt, các loại đậu cùng với việc bổ sung dầu thực vật. Cũng có thể dùng các chế phẩm dược phẩm có chứa axit béo omega-3 và omega-6.
- Vào mùa đông, chúng ta mất rất nhiều độ ẩm do sưởi ấm nhân tạo, điều này ảnh hưởng đến sức khỏe và tình trạng chung của da. Để tránh mất nước, cần phục hồi lượng dịch mất đi bằng nước sạch hoặc nước khoáng. Tiêu chuẩn cho một người lớn là ít nhất 1,5 lít chất lỏng mỗi ngày.
