Hormone của niềm vui, serotonin, được sản xuất trong cơ thể khi một số loại thực phẩm được tiêu thụ liên tục. Đó là serotonin được cho là chịu trách nhiệm cho một tâm trạng tốt, vì vậy sẽ rất hữu ích nếu biết cách sản xuất hormone này và những loại thực phẩm sẽ giúp bạn có được nó.
Serotonin được sản xuất như thế nào?
Protein trong cơ thể phân hủy thành các axit amin, sau đó được hấp thụ vào máu. Một trong những axit amin, tryptophan, thúc đẩy sản xuất serotonin. Đổi lại, chất ngọt (glucose) thúc đẩy sự thâm nhập của tryptophan vào tuyến tùng, nơi sản xuất serotonin. Nhiều người nhận thấy rằng sau khi ăn ngọt, tâm trạng được cải thiện, nhưng họ liên kết điều này với niềm vui khi ăn uống, mặc dù điều này không đúng. Ngoài ra, việc sản xuất serotonin được tạo điều kiện thuận lợi bởi thời tiết nắng, đó là lý do tại sao trong thời tiết không có nắng, điều quan trọng là phải chú ý đến các loại thực phẩm làm giàu hormone này cho cơ thể.
Tâm trạng tốt và hormone của niềm vui
Với mức serotonin tối ưu trong cơ thể, một người trải qua cảm giác thăng hoa: anh ta cảm thấy tràn đầy năng lượng, hoạt bát và sẵn sàng “dời núi”. Tuy nhiên, cũng có một phản hồi. Vì vậy, nếu một người là nỗ lực của ý chí để duy trì một tâm trạng tốt, thì việc sản xuất serotonin trong cơ thể sẽ tăng lên. Và một người quen với sự tiêu cực sẽ phải ăn nhiều thức ăn "dễ chịu" cho việc sản xuất serotonin. Kết luận này được đưa ra bởi các nhà khoa học trong lĩnh vực tâm lý học.
Danh sách "thực phẩm cho niềm vui"
- Các sản phẩm từ sữa, với pho mát và pho mát;
- Chuối;
- Đậu;
- Quả chà là (có thể sấy khô);
- Quả sung (có thể sấy khô);
- Mận;
- Cà chua;
- Kiều mạch;
- Cây kê;
- Sô cô la;
- Trà;
- Cà phê;
- Những quả cam;
- Nấm;
- Cá béo.
