Có nhiều cách để pha cà phê. Mọi người chọn một trong những phù hợp với mình nhất. Đôi khi, tùy thuộc vào tâm trạng, công ty và môi trường, chúng ta muốn thử một cái gì đó mới. Những công thức này hoàn toàn khác nhau, bạn có thể chọn chính xác một trong những công thức đó. những gì phù hợp với bạn bây giờ.
Nguyên tắc cơ bản của cà phê ngon là nó phải được xay trước khi pha. Thời gian càng trôi qua từ lúc xay đến lúc đổ vào máy pha cà phê Turk, cezve hoặc cà phê, hương thơm của bạn càng mất đi nhiều hơn.
Cà phê phương đông
- 2 thìa cà phê mới xay (cho một phần ăn, phương pháp này được coi là một trong những cách mạnh nhất)
- 1, 5-2 thìa cà phê đường
Đổ đường cát vào 100 ml Turk và đun trên lửa. Ngay sau đó đường sẽ tan chảy và quá trình caramen hóa sẽ bắt đầu. Ngay khi đường sậm màu, hãy lấy lá ra khỏi bếp, thêm nước và cà phê mới xay.
Đun sôi với khuấy liên tục, nhưng không để sôi. Bỏ ra khỏi nhiệt trong 2 phút để cà phê dịu đi một chút. Lặp lại quy trình ba lần. Với cách pha cà phê phương Đông, cà phê được đổ vào cốc cùng với bã và để một thời gian để ngấm và đặc sẽ lắng xuống. Năm phút là đủ cho việc này.
Cà phê Ba Lan
Một trong những cách dễ nhất và nhanh nhất để pha cà phê.
Để đun sôi nước. Trụng cốc bằng nước sôi. Đổ 1 thìa cà phê mới xay vào đó. Đổ nước sôi vào và khuấy đều. Khi lớp crema xuất hiện trên bề mặt của cà phê, hãy đậy cốc bằng một cái đĩa trong 7-8 phút để pha hoàn toàn.
Cà phê "Ở Bahamas"
Một lựa chọn cà phê nhanh và sảng khoái. Về mặt lịch sử, nó không liên quan gì đến Bahamas, nó được đặt tên như vậy vì thành phần và hương vị kỳ lạ phù phiếm.
- 1 tách cà phê mạnh lạnh
- miếng dứa
- 0,5 cốc nước dứa lạnh
- 1 muỗng kem vani hoặc kem tươi
Cho kem vào ly hoặc ly cao và phủ các miếng dứa lên trên. Trong một hộp riêng, trộn nước lá dứa với cà phê đá không đặc. Đổ hỗn hợp này vào ly kem. Bạn có thể ăn bằng thìa có tay cầm dài hoặc uống bằng ống hút.
