Ravioli - nghe thật đẹp! Gần giống như bánh bao, chỉ bằng tiếng Ý. Thật hợp lý khi bạn thử nấu ăn ở nhà.
Đối với 6 phần của món ăn này, bạn sẽ cần:
- Hành tây 1 cái.
- Nấm 250 gam. Ví dụ, champignons.
- Cải thìa với thịt 500 gram.
- Dầu, muối, tiêu, rau thơm thái nhỏ.
- Nước dùng bò 400 ml. Có thể thay thế bằng hai ly 200 gram.
- Rượu vang đỏ khô. Bạn cần thêm một phần ba ly vào đĩa.
Để món ăn không bị ố vàng, hãy bắt tay vào nấu ngay trong chảo. Đổ dầu thực vật vào đó, một vài muỗng canh là đủ. Nồi nên được đặt trên lửa. Bạn chỉ có thể sử dụng bếp điện. Điều chính là nó là nóng.
Khi dầu nóng, trút hành tỏi đã thái nhỏ vào chảo phi thơm. Tỏi có thể được bóp qua đĩa tỏi. Dùng thìa xào hành tây liên tục. Đến một màu vàng dễ chịu. Màu sắc của hành tây chiên mang lại hương vị tổng thể cho toàn bộ món ăn.
Khi hành chuyển sang màu vàng, bạn cho nấm rơm vào xào cùng. Nấm không nên cắt nhỏ quá. Phần tư sẽ làm. Vừa chiên vừa khuấy.
Khi nấm sôi, cho 2 thìa bột năng vào. Khuấy liên tục, bạn cần đợi cho bột tan hết. Bây giờ bạn có thể thêm nước dùng bò và những gì còn lại trong ly rượu vang đỏ. Khoảng một phần ba. Đã đến lúc tiêu và muối tất cả những điều này. Mùi tây và húng quế cũng có thể nhưng tùy chọn. Giảm lửa ở mức trung bình và đun sôi trong khi khuấy.
Khi nước dùng sôi, cho ruốc vào. Chúng được đun sôi trong khoảng 10 phút. Thời gian được ghi trên bao bì, vì vậy bạn không thể nhầm lẫn.
Chà, đó là gần như tất cả. Món ăn này được phục vụ như sau. Đầu tiên, nước dùng được đổ ra đĩa, sau đó bày ravioli. Bạn có thể rắc rau thơm lên trên và dùng như vậy. Toàn bộ thời gian nấu là khoảng 20 phút. Mọi người đều no đủ và hạnh phúc.
Nếu bạn thích món ăn, sau đó bạn có thể thực hiện một số thay đổi. Ví dụ, ăn ravioli không phải với thịt, mà với pho mát. Trong trường hợp này, thay vì màu đỏ, màu trắng sẽ tốt hơn. Và nước hầm thịt bò cần được thay thế bằng thịt gà. Điều buồn cười là bản thân bánh ravioli có thể được thay thế bằng bánh bao! Và tất cả các món ăn Ý này biến thành một món ăn khá truyền thống của Nga. Điểm khác biệt là khi điêu khắc bánh bao, bạn cần phải đặt cả tâm hồn vào đó. Dùng tay cầm làm mù từng chiếc bánh bao, và thậm chí còn thực hiện một vài thủ thuật.
Khi đến một quán cà phê hoặc nhà hàng, bạn có thể chú ý đến sự chênh lệch giá giữa ravioli và bánh bao. Cùng một món ăn với giá khác nhau.
