"Nuts" là một loại bánh ngọt bình dân, quen thuộc với mọi bà nội trợ từ thời Liên Xô. Để chuẩn bị "hạt phỉ" ở nhà, cần có một dạng kim loại đặc biệt - trước đây chúng được đun trên bếp ga, nhưng giờ đây đã xuất hiện hạt phỉ bằng điện, có nguyên lý hoạt động tương tự. Thông thường, "các loại hạt" được nướng từ một khối bột dày và dốc, trong trường hợp này chúng giòn, nhưng có một lựa chọn khác - nhào bột, sau đó các nửa sẽ trở nên mềm, giống như bánh quế.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g kem chua
- - 75 g bột mì
- - 50 g bơ
- - 50 g đường
- - 45 g tinh bột khoai tây
- - 2 quả trứng
- - 5 g soda
- Để điền:
- - sữa đặc đun sôi
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm đúng cách. Khuấy đều đường cát và đánh bằng máy trộn hoặc máy xay cầm tay bằng dụng cụ đánh trứng.
Bước 2
Cho trứng vào hỗn hợp bơ trộn đều, cho trứng vào đánh đều lần nữa. Khuấy đều kem chua và muối nở rồi đến hỗn hợp bột mì và tinh bột khoai tây. Nhào bột vừa phải.
Bước 3
Sử dụng chổi nấu ăn bằng silicon, quét dầu thực vật lên đĩa nấu của hạt phỉ đã đun nóng. Đổ một ít bột vào mỗi ô (khoảng 1 / 2-1 muỗng cà phê). Đóng hạt phỉ. Nướng trong 3-4 phút.
Bước 4
Mở quả phỉ và cẩn thận, dùng thìa silicone để loại bỏ vỏ của các loại hạt trong tương lai. Vì vậy, sử dụng hết bột. Để nguội hai nửa. Sau đó nhẹ nhàng ngắt bỏ phần bột thừa. Đổ đầy vỏ với sữa đặc đã đun sôi và kết hợp thành từng cặp.
