Mứt chanh là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch khi trái mùa và rút ngắn thời gian ốm đau. Làm một món tráng miệng ngọt ngào hoàn toàn không khó và một chiếc máy làm nhiều bánh sẽ trở thành trợ thủ đắc lực, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng.
Làm mứt chanh trong nồi nấu chậm giúp quá trình trở nên gọn gàng và tiện lợi. Mứt trở nên ngon, các chất hữu ích và vitamin được bảo toàn. Món tráng miệng kết quả giữ được đặc tính hương vị của nó trong một thời gian dài và được bảo quản trong thời gian dài, thực tế là không bị đóng kẹo.
Thành phần:
- 8 quả chanh;
- Đường 1,5 kg;
- Nước 1, 5 l;
- Đường vani 5 g.
Quá trình nấu ăn:
- Chanh chín, vỏ mỏng. Rửa kỹ dưới vòi nước bằng bàn chải. Trụng qua nước sôi. Lau sạch bằng khăn. Dùng dao sắc cắt thành những khoanh mỏng. Lọc bỏ xương để mứt không có vị đắng.
- Những chiếc nhẫn chanh được đặt trong một hộp đựng từ một cái hộp nhiều bánh và nước được đổ vào. Để làm mứt, chọn chế độ Multi Cook và đặt nhiệt độ ở 160 độ. Ngay sau khi khối lượng sôi, nhiệt độ được hạ xuống 130. Ở chế độ này, chanh được đun sôi trong 30 phút.
- Cho hai loại đường vào hộp, khuấy đều và tiếp tục nấu trong 1 giờ ở chế độ như trên.
- Ngân hàng được rửa sạch và tiệt trùng, nắp đậy được đun sôi.
- Khi kết thúc quá trình nấu, mứt được đổ vào lọ, cuộn kín, lật ngược và đậy nắp lại.
- Lưu trữ ở một nơi mát mẻ và tối.
