Không cần nhiều thức ăn để làm ra những chiếc bánh rán ngon. Bạn có thể có tất cả các thành phần bạn cần ở nhà. Tôi khuyên bạn nên mở rộng kiến thức ẩm thực của mình và làm bánh rán sữa đông với kefir. Bạn sẽ thích món ăn được chế biến theo công thức này.
Nó là cần thiết
- - pho mát nhỏ - 100 g;
- - kefir - 1 ly;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột mì - 1, 5-2 cốc;
- - đường - 0,5 cốc;
- - muối - một nhúm;
- - soda - một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho kefir cùng với pho mát vào cối xay sinh tố. Khuấy hỗn hợp này cho đến khi mịn. Cho khối lượng thu được vào một cái bát sâu.
Bước 2
Đánh trứng trộn với đường cát bằng máy xay sinh tố. Thêm hỗn hợp thu được vào khối sữa đông. Sau đó đổ bột vào đó, nhưng chỉ nhất thiết phải qua rây. Ngoài ra, đừng quên thêm muối và muối nở. Trộn mọi thứ đúng cách. Kết quả cuối cùng là bột bánh rán hơi dày hơn bột bánh kếp.
Bước 3
Dùng một chiếc đĩa có đáy sâu, đổ một lượng lớn dầu hướng dương vào.
Bước 4
Véo từng miếng nhỏ ra khỏi bột, vo thành từng viên và dùng muỗng canh cho vào bơ nóng. Rán từng mặt bánh rán sữa đông tương lai cho đến khi chín vàng. Đảm bảo rằng món ăn không bị cháy theo bất kỳ cách nào.
Bước 5
Khi bánh rán chín vàng, nhẹ nhàng lấy chúng ra khỏi dầu thực vật. Điều này có thể được thực hiện bằng hai nĩa hoặc bằng thìa có rãnh.
Bước 6
Sau khi thấm sữa đông bằng giấy ăn hoặc khăn tắm, rắc đường bột hoặc đường cát lên, chẳng hạn như. Bánh rán Kefir sữa đông đã sẵn sàng! Phục vụ chúng ra bàn, sau khi nguội.
