Giò heo là một món ăn phổ biến. Thực tế là nó có thể được phục vụ với hầu hết các món ăn phụ, và nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần:
- 350-450 g thịt lợn;
- 1 đầu củ hành tây lớn;
- 2 thìa kem chua;
- dầu hướng dương (tốt nhất là không mùi);
- 2 thìa bột mì;
- 4 muỗng canh tương cà chua
- 1 thìa cà phê mù tạt
- 2 tép tỏi;
- gia vị yêu thích cho thịt;
- muối và tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị:
- Rửa kỹ thịt dưới vòi nước chảy. Cắt giấy trong suốt khỏi nó, nếu có. Sau đó, sử dụng một con dao thật sắc, cắt thịt lợn thành các miếng nhỏ. Sau đó, thịt được ướp muối và rắc tiêu đen, cũng như các loại gia vị yêu thích của bạn. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ vào thịt ở giai đoạn này.
- Bỏ vỏ hành và cắt thành những khối vuông nhỏ.
- Đổ dầu hướng dương vào chảo, bắc lên bếp đun nóng. Sau khi dầu nóng, trút hành tây vào chảo. Nó là cần thiết để chiên nó cho đến khi nó có được màu vàng tươi.
- Sau đó, trút thịt heo đã băm nhỏ vào chảo. Đảo thường xuyên, chiên thịt cho đến khi tất cả các mặt hơi vàng.
- Sau đó, rắc bột mì vào thịt heo và trộn thật đều mọi thứ. Sau khi bột chỉ chiên được 1 phút, bạn sẽ đổ kem chua vào chảo, cũng như cho sốt cà chua vào. Khối lượng thu được phải được trộn đều một lần nữa.
- Sau đó, bạn cần cẩn thận thêm nước vào goulash. Để làm điều này, nó được đổ trong một dòng mỏng, khối lượng được trộn liên tục. Cố gắng không tạo thành cục. Điều chỉnh độ đậm đặc của nước thịt với lượng nước đổ vào, đồng thời lưu ý rằng nước thịt có thể sôi đi khi hầm tiếp.
- Tiếp theo, đậy nắp chảo và đun lửa nhỏ cho đến khi chín. Bạn có thể thêm nước khi cần thiết trong quá trình này.
