Có lẽ, món ăn này chiến thắng trong số những người khác về tỷ lệ của nỗ lực và sản phẩm và độ "ngon" của kết quả cuối cùng. 20 phút, bột mì, sữa, trứng - và bánh kếp đã sẵn sàng.
Nó là cần thiết
-
- Trứng - 3 miếng
- bột mì - 2 cốc
- sữa - 1 ly
- bột nở
- Muối
- Đường
- dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì với 1/3 thìa cà phê bột nở. Đổ sữa vào bát cùng với bột mì, khuấy đều để không bị vón cục.
Bước 2
Lấy 3 quả trứng, tách lòng đỏ lấy lòng trắng. Đánh bông nhẹ lòng đỏ.
Bước 3
Cho lòng đỏ vào âu bột, muối đầu dao, nửa thìa đường. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Đánh bông lòng trắng trứng thành bọt dày cho đến khi xuất hiện các đỉnh mềm. Trong khi khuấy bột, bạn cho dần dần lòng trắng trứng gà đã đánh bông vào. Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng.
Bước 5
Làm nóng chảo với dầu thực vật (nhưng không đợi cho đến khi nó nóng). Múc bột vào thìa và cho vào chảo. Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Đừng cố nhét nhiều khẩu phần vào chảo cùng một lúc càng tốt. Để khoảng trống xung quanh chúng để bạn có thể lật ngược chúng một cách tự do.
