Thịt gà phi lê tinh tế trong nước sốt kem chua và dưới lớp áo cà chua hành tây không chỉ là một món ăn rất đẹp mắt mà còn rất ngon. Nó đủ đơn giản để tạo thành và nướng nhanh chóng. Vì vậy, nó sẽ rất hữu ích cho việc đón những vị khách đến bất chợt.
Lưu ý rằng những khoanh cà chua ngon ngọt, lớp vỏ phô mai thơm và thì là cắt nhỏ sẽ mang lại cho món ăn này sự say mê. Vì vậy, không nên loại trừ chúng ra khỏi món ăn mà có thể bổ sung thêm bất kỳ loại rau hoặc gia vị nào khác để vừa miệng.
Thành phần:
• 0,4 kg. phi lê gà;
• 180 ml. 10% kem chua;
• 100 g pho mát cứng;
• 2 quả cà chua chín;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. gia vị phổ quát;
• rau thì là tùy chọn.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt cà chua thành từng khoanh dày. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Rửa sạch rau thì là, giũ sạch nước và dùng dao thái nhỏ.
2. Đổ kem chua vào bát hoặc đĩa sâu lòng. Để nó thêm tỏi, đã qua tỏi, bất kỳ loại gia vị phổ thông nào, muối và hạt tiêu. Thay vì muối, bạn có thể thêm một chút nước tương.
3. Lấy một tờ giấy nướng và bôi mỡ với 2 muỗng canh. l. sốt kem chua.
4. Thịt gà phi lê hoặc đánh tan, hoặc cắt thành từng lát mỏng. Đặt trên một tấm nướng trên đầu trang của nước sốt. Bạn không cần thêm dầu vào thịt.
5. Bóc vỏ hành tây, cắt thành khoanh, tách thành từng khoanh mỏng và rải đều khắp mình gà.
6. Đổ phần nước sốt còn lại lên phần bên trong của tấm nướng. Trải đều các lát cà chua lên trên nước sốt và phủ một lớp phô mai bào lên trên.
7. Cho đĩa đã tạo hình vào lò nướng và nướng trong 40 phút ở 180 độ. Khi nướng, nên điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tùy theo lò của bạn.
8. Lấy phi lê gà đã hoàn thành ăn kiêng ra khỏi lò, dùng dao chia thành từng phần, rắc thì là cắt nhỏ, bày ra đĩa và dùng nóng. Lưu ý rằng khoai tây nghiền, khoai tây chiên thông thường, khoai tây non, kiều mạch luộc, cơm hoặc bột mì đều thích hợp cho món ăn này như một món ăn phụ. Ngoài ra, đừng quên món salad rau tươi và bắp cải ngon ngọt.
