Bạn có muốn làm hài lòng người đàn ông yêu quý của bạn? Hãy nấu cho anh ấy những chiếc cánh thơm ngon này trong bột chiên giòn! Và nếu bạn cũng phục vụ anh ấy một ly bọt sương mù, thì ngày hôm sau bạn có thể đợi ở cửa với một bó hoa hồng "dành cho người phụ nữ tuyệt vời nhất trên thế giới"!
Nó là cần thiết
- - 800 g cánh gà;
- - 1 quả chanh;
- - 2 muỗng canh. mật ong lỏng;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 2 quả trứng;
- - 200 g bia;
- - 6 muỗng canh. bột mì;
- - dầu thực vật để chiên;
- - muối, tiêu, ớt bột vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cánh gà rửa thật sạch, đặt lên khăn giấy bếp cho hơi khô.
Bước 2
Lúc này, bạn chuẩn bị nước xốt cho cánh: vắt nước cốt chanh vào một chiếc bát nhỏ, thêm 2 thìa mật ong lỏng, muối tiêu vừa ăn, thêm một chút ớt bột. Giã nát hoặc xay nhuyễn tỏi và trộn với các nguyên liệu nước xốt còn lại. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Cho cánh vào một cái tô rộng rãi, xoa đều với nước xốt và để khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ phòng.
Bước 4
Trong khi ướp cánh, bắt đầu làm bột. Để làm điều này, trộn bột mì và bia để không bị vón cục, đập vào một quả trứng và đánh một lần nữa cho đến khi mịn. Tôi thường làm điều đó với máy trộn - nhanh hơn, sạch hơn, tốt hơn. Về độ đặc, bạn sẽ có được một khối bột giống như bột để nướng bánh kếp.
Bước 5
Đun nóng dầu thực vật không mùi trong chảo. Song song, cho lò nướng nóng lên 180 độ. Nhúng từng cánh đã ướp vào bột và chiên cho đến khi giòn cả hai mặt. Sau đó chuyển cánh sang đĩa có lót khăn giấy bếp để hút bớt dầu thừa.
Bước 6
Chuyển các cánh sang dạng chống cháy và đưa vào lò đã được làm nóng trước trong 10 phút. Phục vụ ngay với một ly bia lạnh!
