Theo công thức này, bánh nướng nhân gà và phô mai có thể được chế biến ngay cả bởi những đầu bếp hoàn toàn không chuẩn bị. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ pho mát nào, nếu muốn, thảo mộc tươi có thể được đổi lấy thảo mộc và tỏi khô. Món ăn này rất thích hợp cho những buổi dã ngoại hoặc ăn vặt.
Thành phần:
- dầu thực vật - 6 muỗng canh;
- rau xanh - 10 g;
- muối - 1 nhúm;
- trứng - 1 cái;
- kem chua - 3 muỗng canh;
- bột mì - 200 g;
- pho mát - 100 g;
- thịt gà - 300 g.
Sự chuẩn bị:
Bột bánh được chuẩn bị rất nhanh. Để làm điều này, trộn bột mì đã rây, một chút muối và một thìa dầu thực vật vào một cái bát. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
Thêm 150 ml nước sôi vào khối lượng và trộn kỹ. Ban đầu bột có vẻ hơi dính nhưng nên cho bột vào sau một chút, sau khi bột nguội.
Trong khi bột nguội bớt, chuẩn bị phần nhân. Rửa phi lê gà trong vòi nước mát, thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn tắm, rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ.
Bào pho mát trên một máy xay cỡ vừa. Các loại rau thơm rửa sạch, sau đó lau khô rồi thái nhỏ. Đối với những mục đích này, thì là, mùi tây, hành lá, vv là phù hợp.
Kết hợp tất cả các thành phần làm đầy trong một cái bát. Thêm kem chua với trứng, muối cho vừa ăn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Nhào kỹ bột đã nguội bằng tay, thêm bột nếu cần. Chia thành nhiều phần bằng nhau và cán thành từng chiếc bánh mỏng.
Đặt nhân lên trên miếng bột. Bạn không cần kết hợp gà với khối phô mai, nhưng hãy bày chúng ra riêng. Cuộn miếng chả lại và dùng nĩa kẹp các mép lại. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho các phôi vào đó.
Chiên gà và chả phô mai cho đến khi chín vàng. Bạn có thể trải chúng ra khăn giấy hoặc khăn ăn sau khi nấu. Để loại bỏ mỡ thừa. Món ăn nên được phục vụ nóng cùng với sữa lạnh hoặc kefir.
