Sushki - món bánh mì tròn nhỏ nhắn, quen thuộc với mọi người từ thuở ấu thơ. Thông thường chúng được coi là một loại bánh kẹo dùng cho trà hoặc cà phê. Tuy nhiên, bạn có thể nấu một vài món ăn từ máy sấy, thích hợp cho cả bữa tối gia đình và bàn tiệc liên hoan.
Sấy thịt băm
Bạn sẽ cần:
- làm khô - 300 g;
- thịt xay 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- muối tiêu;
- pho mát cứng - 100 g;
- dầu hướng dương;
- sữa - 1 muỗng canh.
Đổ đồ khô với sữa ấm trong 10-15 phút để chúng hơi phồng lên nhưng không bị mất hình dạng. Băm nhuyễn hành hoặc cuộn trong máy xay thịt, trộn với thịt băm đã chuẩn bị, muối và tiêu cho vừa ăn. Bôi dầu hướng dương lên đĩa nướng rồi cẩn thận xếp ra khay sấy phồng lên, cho thịt băm vào giữa và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20-25 phút. Rắc phô mai bào 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
Sấy rau
Bạn sẽ cần:
- làm khô - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1pc;
- Hạt tiêu Bungari - 1/2 pc;
- trứng 1-2 chiếc;
- rau xanh để nếm;
- muối tiêu;
- dầu hướng dương.
Đổ nước ấm vào sấy khô trong 5-10 phút cho mềm. Lúc này, chúng ta chuẩn bị phần nhân: xát hạt tiêu vào cối giã nhuyễn, hành tây thái nhỏ, hạt tiêu cắt thành khối vuông. Thêm rau xanh thái nhỏ cho vừa ăn. Cho hỗn hợp rau củ vào dầu hướng dương cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Đập 1-2 quả trứng vào rau đã nguội, muối tiêu vừa ăn, trộn đều. Đặt máy sấy vào khay nướng đã được bôi mỡ và cho vào lò nướng trong 10 phút. Rắc phô mai bào nếu muốn.
Máy sấy bánh pizza mini
Bạn sẽ cần:
- làm khô - 150 g;
- xúc xích - 1 cái;
- hành tây - 1/2 cái;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- pho mát bào - 3 muỗng canh;
- dầu hướng dương.
Đổ đồ khô với nước ấm trong 5-10 phút. Lúc này, chúng ta chuẩn bị phần nhân: cắt lạp xưởng thành khối vuông, hành lá thái nhỏ, muối tiêu vừa ăn. Rắc tất cả các thứ với bột mì, khuấy đều, đập trứng vào khuấy đều lần nữa. Đun nóng dầu trong chảo rồi nhẹ nhàng nhúng các miếng sấy phồng vào, để khoảng 1-2 phút để phần đáy sấy chuyển sang màu nâu. Dùng muỗng cà phê cho nhân bánh vào, đậy nắp lại, rắc phô mai bào và chiên khoảng 3-5 phút dưới nắp kín trên lửa nhỏ. Thay vì dùng bột mì, bạn có thể dùng vụn bánh mì đã được nghiền mịn.
