Ức gà là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe có chứa một lượng nhỏ cholesterol. Nhưng, thật không may, không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu chúng để chúng trở nên ngon ngọt và ngon. Nhưng món ăn được chế biến theo công thức của chúng tôi sẽ vượt qua mọi sự mong đợi của bạn.
Nó là cần thiết
-
- Ức gà (phi lê) - 0,5 kg;
- trứng gà - 2-3 miếng;
- mayonnaise - 3-4 muỗng canh;
- bột mì - 3-4 muỗng canh;
- muối và gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà rửa thật sạch, để ráo, bóc cẩn thận rồi chia thành 2-3 phần.
Bước 2
Chuẩn bị nước ướp vú. Để thực hiện, bạn hãy kết hợp trứng gà, sốt mayonnaise, bột mì, muối và gia vị.
Bước 3
Nhúng vú vào nước sốt để ướp trong 2-3 giờ (hoặc 4-5 giờ nếu vú đông lạnh).
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trên chảo rồi cho ức gà vào chiên vàng cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thời gian nấu ức gà khoảng 20-25 phút.
Bước 5
Ức gà rất ngon nếu không chiên mà nướng trong lò. Để thực hiện, bạn chỉ cần cho vú lên khay nướng đã phết mỡ rồi cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ. Thời gian nướng từ 30 - 40 phút.
Bước 6
Bạn có thể rắc rau thơm lên món ăn trước khi dùng.
