Bạn có thể làm một món ăn ngon từ quả đào, không chỉ có thể được sử dụng như một món tráng miệng độc lập mà còn có thể làm nhân để nướng. Đào dạng siro rất dễ chế biến, bảo quản được cả mùa đông.
Nó là cần thiết
- - 1 kg đào,
- - 1 kg đường,
- - 0,5 muỗng cà phê axit xitric.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị đào trong xi-rô, bạn cần lấy những quả lớn. Đảm bảo không có khuyết tật trên quả đào, quả đào phải chín và có hình dạng đều đặn.
Bước 2
Rửa sạch đào, việc này phải làm rất cẩn thận. Để tách vỏ khỏi quả dễ dàng hơn, hãy đổ nước sôi lên quả đào, sau đó chuyển chúng vào nước đá. Quy trình này giúp gọt trái cây mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.
Bước 3
Cắt đôi quả đào và bỏ phần rỗ. Chuyển đào vào các lọ đã chuẩn bị sẵn. Không nhất thiết phải ấn mạnh quả xuống. Đổ nước sôi ngập hoa quả trong lọ, đậy kín nắp. Để trái đào trong nước sôi trong 5 phút.
Bước 4
Sau đó chắt hết nước từ trái cây vào nồi. Thêm một kg đường (bạn có thể sử dụng đường thường hoặc đường nâu), nửa thìa cà phê axit xitric, đun sôi và khuấy liên tục. Nếu bạn không muốn sử dụng axit xitric, hãy thay thế bằng nước chanh.
Bước 5
Đổ đào vào lọ cùng với xi-rô nóng thu được. Đậy nắp lọ ngay lập tức. Lật lại, quấn trong chăn và để nguội hoàn toàn. Bạn có thể bảo quản đào trong xi-rô cả trong phòng đựng thức ăn và trong hầm rượu.
