Sử dụng công thức này làm ví dụ, bạn có thể nấu không chỉ thịt cừu mà còn cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà. Bí quyết chính của món ăn là lớp vỏ mù tạt ban đầu, mang lại hương vị và mùi thơm khác thường cho thịt và khoai tây.
Nó là cần thiết
- - thịt cừu (hoặc thịt bò, thịt lợn, thịt gà)
- - mù tạc
- - Những quả khoai tây
- - 2 muỗng canh. l. Sahara
- - dầu thực vật
- - Muối
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt rửa sạch, thái miếng lớn, đập nhẹ để thịt mềm và ngon. Xoa từng miếng với tiêu xay, muối và một ít mù tạt, tẩm đường.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh mỏng. Tốt nhất bạn nên dùng khăn giấy thấm nước cho khoai tây để giữ khô ráo.
Bước 3
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, lót khoai tây thành một lớp đều, phết mù tạt nhẹ lên đĩa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Phủ dầu thực vật lên trên và xếp thịt ra đĩa.
Bước 4
Nướng một món ăn như vậy trong lò ở nhiệt độ tối đa trong 30 phút. Sự xuất hiện của một lớp vỏ vàng trên khoai tây sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng.
Bước 5
Thịt cừu và khoai tây có thể được phục vụ với một món ăn kèm rau bổ sung, các loại thảo mộc tươi hoặc nước sốt.
