Bánh kếp là một món ăn nguyên thủy của Nga. Nhiều người còn nhớ bà của chúng ta đã chuẩn bị chúng cho chúng ta như thế nào trong thời thơ ấu. Nhiều công thức nấu ăn mới xuất hiện trong thế giới hiện đại. Công thức này hướng dẫn cách hoàn thiện món bánh kếp yêu thích của mọi người và tạo ra một chiếc bánh rất ngọt và ngon.
Nó là cần thiết
- - chuối 2 miếng
- - trứng 4 miếng
- - bột mì 100 gram
- - đường 150 gram
- - phô mai tươi 400 gram
- - sô cô la 50 gram
- - Muối
- - kem chua 50 gram
- - bơ 50 gram
- - sữa 1 ly
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, tất nhiên, bạn cần chuẩn bị bột bánh xèo. Lấy một cái tô đổ sữa vào, thêm trứng, đường, muối và chuối đã thái nhỏ vào.
Bước 2
Tất cả khối lượng này phải được đánh kỹ lưỡng cho đến khi mịn. Tiếp theo, cho phần bột đã nặn xong vào tủ lạnh khoảng 1-1,5 tiếng.
Bước 3
Trong khi bột nguội, bạn chuẩn bị phần kem làm bánh. Đánh kem chua, đường và chuối cho đến khi mịn. Để có vị ngọt cụ thể, bạn có thể thêm một chút vanillin. Thêm phô mai vào cùng một khối lượng đã làm sẵn và trộn. Chúng tôi gửi kem của chúng tôi vào tủ lạnh.
Bước 4
Tiếp theo, chiên bánh xèo. Tốt nhất là làm cho chúng mỏng. Sau khi tất cả bánh đã sẵn sàng, chúng tôi để chúng nguội bớt, sau đó chúng tôi bắt đầu kết hợp kem và bánh kếp. Để làm điều này, đặt một chiếc bánh kếp trên một chiếc đĩa phẳng lớn và bôi kem lên. Chúng ta làm như vậy cho đến khi hết pancakes và kem và hình thành một chiếc bánh. Sau đó, phủ phần kem còn lại lên các mặt bánh. Bạn có thể trang trí một chiếc bánh pancake như vậy với sô cô la bào, các loại hạt hoặc chuối cắt nhỏ.
