Dầu hạt lanh rất có lợi vì nó chứa nhiều axit béo thiết yếu, bao gồm cả omega-3. Sản phẩm này được sử dụng với số lượng nhỏ và độc quyền thô. Bạn có thể mua dầu hạt lanh ở hiệu thuốc, nhưng đôi khi nó cũng được bán ở các cửa hàng tạp hóa.
Hướng dẫn
Bước 1
Khi chọn dầu hạt lanh, hãy chú ý đến màu sắc của sản phẩm. Dầu chất lượng có màu nâu vàng. Màu sắc có thể có độ đậm nhạt khác nhau, tùy thuộc vào mức độ thanh lọc. Dầu lanh tốt là dầu trong, không có cặn đục.
Bước 2
Khi mua dầu hạt lanh, hãy nhìn vào nhãn. Trên đó phải ghi rằng sản phẩm được ép nguội. Nhiệt độ sản xuất của loại dầu này không vượt quá 45 ° C. Nếu bất kỳ phương pháp chuẩn bị nào khác được chỉ định, đó là một sản phẩm kỹ thuật không thể ăn được.
Bước 3
Chú ý đến ngày sản xuất: dầu ép từ lanh được bảo quản trong vòng 1 năm kể từ ngày sản xuất. Nhìn vào màu sắc và kích thước của chai. Vì dầu lanh bị ánh sáng phá hủy nên chỉ nên bán trong các món ăn tối. Sản phẩm này có thời hạn sử dụng ngắn, do đó, nó nên được đóng trong chai nhỏ.
Bước 4
Bảo quản dầu hạt lanh đã mua ở nơi tối và mát (tủ lạnh) không quá thời gian ghi trên nhãn. Sau khi mở gói, sử dụng dầu trong vòng 1-2 tháng. Bằng cách tiêu thụ dầu hạt lanh cũ thay vì chất béo omega-3, bạn có thể làm cơ thể quá bão hòa bằng các gốc tự do.
Bước 5
Ngửi dầu trước khi sử dụng. Một sản phẩm chất lượng có mùi thơm đặc trưng nhưng dễ chịu. Hương vị của dầu hạt lanh cũng rất đặc trưng, nó có thể có vị đắng nhẹ. Nếu dầu hạt lanh có mùi khó chịu và vị rất đắng, điều đó có nghĩa là nó đã mất đi các đặc tính có lợi.
