Dầu hạt lanh một lần nữa trở nên phổ biến hơn vì nó có giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe, đồng thời chứa nhiều vitamin, axit béo có giá trị và axit không bão hòa đa. Nó được sử dụng trong thẩm mỹ, y học và nấu ăn.
Nó là cần thiết
-
hạt lanh chín
Hướng dẫn
Bước 1
Dầu hạt lanh có thể được làm theo hai cách. Đầu tiên là phương pháp nóng, trong đó dầu phải được chiên, thứ hai là ép lạnh. Tôi phải nói rằng đó là dầu hạt lanh thu được bằng phương pháp ép lạnh là hữu ích hơn, tất cả các chất quý giá của nó được bảo tồn trong đó.
Bước 2
Đối với phương pháp đầu tiên, bạn cần cho 100 gram hạt lanh vào bát và đổ đầy 100 ml nước. Khi hạt đã hấp thụ hết nước và nở ra (điều này sẽ xảy ra trong khoảng một giờ hoặc hơn), đặt chúng vào chảo gang khô, đã được làm nóng trước.
Bước 3
Rang hạt trong một giờ trên lửa nhỏ, đậy kín nắp. Sau khi mệt mỏi, hạt sẽ tiết ra một chất lỏng, đó là dầu. Đổ chất lỏng thu được vào một vật chứa, tốt nhất là qua một miếng gạc sạch lọc.
Bước 4
Phương pháp thứ hai để thu được dầu hạt lanh từ hạt thì lâu hơn. Bạn cần xay hạt trong máy xay càng nhỏ càng tốt, gần như thành bụi. Về độ đặc của cà phê đối với một người Thổ Nhĩ Kỳ. Sau đó cho khối lượng thu được vào một cái rây mịn. Treo rây và đặt nó trên một hộp đựng nơi dầu sẽ thoát ra.
Bước 5
Bạn có thể tăng tốc quá trình một chút. Đặt vải thưa ở dưới cùng của rây, và đặt khối lượng hạt đã xay lên đó. Dùng lực nén ép hạt từ trên cao xuống, khi đó dầu sẽ nổi và thoát ra ngoài nhanh hơn rất nhiều.
Bước 6
Sau khi dầu đã thu được trong thùng, hãy vắt vải thưa đã ngâm. Đổ dầu vào một thùng đặc biệt, đậy chặt.
