Theo tôi, bánh kếp là món ăn đơn giản nhất, có thể chuẩn bị nhanh chóng. Có rất nhiều biến thể của món ăn này. Tôi cung cấp cho bạn một trong số chúng - bánh kếp nướng nhân táo.
Nó là cần thiết
- - táo - 2-3 chiếc;
- - bột mì - 1 ly;
- - sữa - 1, 5 ly;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bơ - 1, 5 muỗng canh;
- - đường - 0,5 muỗng canh;
- - muối - 1 nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Trộn lòng đỏ với muối và đánh tan. Sau đó, thêm sữa, đường và bơ vào chúng, trước tiên sẽ được đun chảy. Đổ dần bột vào khối này, nhớ khuấy đồng thời để bột không bị vón cục. Với protein, hãy làm như sau: đánh tan chúng cho đến khi sủi bọt, sau đó cho vào hỗn hợp đông. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bột bánh xèo đã sẵn sàng.
Bước 2
Với táo, bạn nên làm như sau: gọt bỏ vỏ và bỏ lõi. Cắt phần cùi còn lại thành từng lát mỏng.
Bước 3
Làm nóng chảo trước. Bạn cần làm bánh kếp như thế này: đầu tiên bạn trải những lát táo đã cắt chỉ và sau đó cho bột đầy nhân vào, không nên làm ngược lại. Chiên cả hai mặt trong khoảng 1,5 phút mỗi mặt. Bánh nướng nhân táo đã sẵn sàng! Chẳng hạn, chúng có thể được dọn ra bàn với mứt.
