Chúng tôi nhúng cánh gà vào bột nóng, nhanh chóng chiên trong bơ đậu phộng, và một món ăn ngon ngọt của Trung Quốc đã hoàn thành. Cánh giòn ở bên ngoài và mềm, mọng nước ở bên trong. Chúng nên được phục vụ như một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc như một món chính cùng với món salad.
Nó là cần thiết
- 1,5 kg. cánh gà
- 2 quả trứng
- 2/3 cốc sữa
- 1 cốc bột mì
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 3 muỗng cà phê xì dầu
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Hạt tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê Sahara
- Dầu lạc để chiên
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước mát và dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2
Đánh bông nhẹ trứng trong một chiếc bát nhỏ.
Bước 3
Trộn trứng đã đánh tan với sữa, sau đó thêm bột mì, bột bắp, bột nở, xì dầu, dầu mè, muối, tiêu và đường.
Bước 4
Nhúng cánh gà vào bột sao cho ngập hết cánh gà trong đó.
Để nó trong 15 phút.
Bước 5
Đun nóng bơ đậu phộng trong chảo lớn và xào cánh ở lửa vừa cho đến khi chín, sau đó vặn nhỏ lửa và nấu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu.
Bước 6
Lấy cánh ra khỏi dầu và thấm khô trên khăn giấy.
