Sữa được chọn có chất lượng đặc biệt cao. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, do được làm từ những nguyên liệu tốt nhất, không qua quá trình khử trùng và phân tách.
Sữa nào được coi là hoàn hảo
Một loạt các sản phẩm sữa có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa và siêu thị hiện đại. Khách hàng biết rằng sữa đã được tiệt trùng và thanh trùng, và nó cũng có thể có các hàm lượng chất béo khác nhau. Nhưng không phải ai cũng biết sữa đã chọn là sữa gì.
Sữa được chọn là sản phẩm có chất lượng cao nhất. Nó không được khử trùng và có bán trên thị trường ở dạng thanh trùng.
Sữa được cung cấp cho các nhà máy từ nông dân. Một số nhà máy có các lô đất công ty con của riêng họ. Trong sản xuất sữa thông thường hoặc sữa số lượng lớn, tất cả các nguyên liệu thô nhập vào doanh nghiệp được cho vào một thùng chứa và trải qua quá trình tiệt trùng hoặc thanh trùng. Hơn nữa, nó có thể là lớp một hoặc lớp hai. Việc trộn các sản phẩm khác nhau trong trường hợp này là hoàn toàn có thể chấp nhận được.
Khi làm sữa được lựa chọn nguyên liệu kỹ càng. Không được phép trộn lẫn các giống trong thành phẩm với nhãn mác thích hợp. Thông thường, các doanh nghiệp chỉ sử dụng nguyên liệu thô thu được từ một số trang trại nhất định để sản xuất sữa chọn lọc.
Sữa được chọn không trải qua quá trình tiêu chuẩn hóa. Điều này có nghĩa là hàm lượng chất béo của nó không được đưa đến một giá trị cụ thể bằng cách tách hoặc trộn với sữa tách béo.
Hàm lượng chất béo của sữa đã chọn được đo bằng một thiết bị đặc biệt và thông tin về nó được dán vào bao bì cùng với thành phẩm. Thông tin chất béo nên được in trên bao bì bên cạnh ngày và giờ sản xuất.
Sữa đã chọn được bảo quản lâu hơn nhiều so với bình thường, vì nguyên liệu thô làm ra sữa có chất lượng vượt trội và giảm ô nhiễm vi sinh vật.
Sữa đã chọn và giá thành của nó
Trong quá trình sản xuất sữa chọn lọc, chỉ những vật liệu đóng gói chất lượng cao mới được sử dụng. Điều này cũng cho phép thời hạn sử dụng lâu hơn.
Giá thành của một sản phẩm như vậy cao hơn nhiều so với giá thành của sữa thông thường. Đối với một số người, điều đó có vẻ không hợp lý, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Chất lượng sữa đặc biệt và một số khó khăn phát sinh trong quá trình sản xuất, cũng như việc sử dụng các vật liệu đóng gói chất lượng cao, làm tăng đáng kể giá thành của sản phẩm.
Sữa chọn lọc không thể thiếu cho thức ăn cho trẻ em, cũng như cho những người chăm sóc sức khỏe của họ và cố gắng chỉ tiêu thụ các sản phẩm tự nhiên.
